يحلب الخضار: الفوائد والمؤشرات

• لعدة سنوات ، وصل حليب الخضار إلى نفس أهمية الحليب الحيواني تقريبًا.
• حليب الصويا والبندق أو الشوفان هي أمثلة على حليب الخضار.
• حليب الخضار تسهل عملية الهضم.

تعريف

• حليب الخضروات عبارة عن مشروب غير منتج للألبان مصنوع من مكونات الماء والخضروات.
• لا يحتوي حليب الخضروات على حليب حيواني.
• تستخدم كلمة "حليب" فقط لوصف اللون الأبيض لهذه المشروبات.

أمثلة على حليب الخضار

• حليب الصويا أو الصويا الذي يصنع منه التوفو.
• حليب الأرز
• حليب الشوفان
• حليب اللوز
• حليب البندق
• حليب البندق
• حليب الكستناء
• حليب جوز الهند.
• حليب الكينوا
• حليب السمسم
• حليب عباد الشمس
• حليب الدخن
• حليب القنب
• حليب الشعير
• حليب القمح أو الحليب المكتوب.

فوائد حليب الخضار

• حليب الخضار غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.
• كما أنها تحتوي على الدهون غير المشبعة التي هي أكثر فائدة للصحة من الدهون المشبعة في حليب البقر.
• بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على الكوليسترول.
• أخيرًا ، يعد حليب الخضروات بديلاً جيدًا لمن لديهم حساسية من حليب البقر.

كيف تستهلك حليب الخضار؟

• يمكنك شرب الحليب النباتي بنفس طريقة حليب البقر.
• يمكنك تضمينه كعنصر في إعداد وجبات الطعام أو الصلصات أو الغرتان أو البشاميل أو الكعك.
• يمكنك أيضًا تناوله مع الحبوب لتناول الإفطار.

حليب الخضروات في حمية الوليد

• لا ينصح المتخصصون بتغذية المواليد الجدد بحلب الخضار.
• إطعام الطفل بالحليب النباتي يمكن أن يسبب قصورًا في البروتينات الحيوانية والأحماض الأمينية. يمكن أن يسبب أيضا ظهور الحساسية.
• أخيرًا ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المستمر للحليب النباتي الكربوهيدرات الزائدة في الجسم.
• استشر طبيبك حول كمية الحليب النباتي التي يجب أن تستهلك.