القرنفل (التوابل) - الخصائص الطبية والتطبيق

مشاهدة المزيد من الصور CLOUDS (التوابل) - خصائص العلاج والتطبيق 4

القرنفل من التوابل التي وجدت تطبيقًا واسعًا. للقرنفل خصائص مخدرة ومنعشة ، لذا فإن مضغها أو مصها طريقة مجربة لتخفيف ألم الأسنان ورائحة الفم الكريهة. في المقابل ، يُقال إن الكريم المضاف إليه زيت القرنفل هو وسيلة لسرعة القذف. تحقق من التأثيرات الأخرى للقرنفل.

القرنفل هو براعم الزهور المجففة للقرنفل الحار - شجرة دائمة الخضرة موطنها آسيا. عُرفت خصائص هذه التوابل لأكثر من ألفي. سنوات. في ذلك الوقت ، تم استخدام آثاره العلاجية في الصين القديمة ، خلال عهد أسرة هان. بعد أربعمائة عام ، أحضر التجار العرب القرنفل إلى البندقية ، ومن هناك وصلوا إلى بقية سكان أوروبا ، الذين لا يزالون يقدرون آثار القرنفل العلاجية. ويرجع ذلك أساسًا إلى محتوى الأوجينول - وهي مادة تقلل من نشاط الإنزيمات التي تؤدي إلى الالتهاب ، وتثبط تطور عدوى الخميرة ، وحتى معدل تطور السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام القرنفل أيضًا لعلاج أمراض أخرى.

تعرف على الاستخدامات غير العادية للقرنفل. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5

القرنفل أو زيت القرنفل لألم الأسنان والصداع

سيساعد القرنفل في حالة الألم - كل ذلك بفضل الأوجينول الموجود فيها ، والذي له خصائص مخدرة قليلاً. يكفي صنع عجينة من ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل وملعقة صغيرة من زيت القرفة ، توضع على الجبهة مع الصداع والبقع المؤلمة الأخرى. في حالة وجع الأسنان ينصح بمضغ القرنفل أو نقع القطن في زيت القرنفل ووضعه على المنطقة المؤلمة. أظهرت الدراسات أن زيت القرنفل يمكن استخدامه في طب الأسنان كمخدر ، ويتم تطبيقه موضعياً قبل إدخال إبرة في اللثة. ذكر المرضى أنه بفضل هذا تم تقليل الألم.

سيكون هذا مفيد لك

القيم الغذائية للقرنفل المطحون (100 جم / 2.1 جم ، أي ملعقة صغيرة) قيمة الطاقة - 274/6 كيلو كالوري إجمالي البروتين - 5.97 / 0.13 جم دهون - 13.00 / 0.27 جم كربوهيدرات - 65.53 / 1.38 جم (بما في ذلك السكريات البسيطة 2.38 / 0.05 جم) - 33.9 / 0.7 جم فيتامينات فيتامين ج - 0.2 / 0.0 مجم ثيامين - 0.158 / 0.003 مجم ريبوفلافين - 0.220 / 0.005 مجم نياسين - 1.560 / 0.033 مجم فيتامين ب 6 - 0.391 / 0.008 مجم حمض الفوليك - 25/1 ميكروجرام فيتامين أ - 160/3 وحدة دولية فيتامين هـ - 8.82 / 0.19 مجم فيتامين ك - 141.8 / 3.0 ميكروغرام معادن كالسيوم - 632/13 مجم حديد - 11.83 / 0.25 مجم مغنيسيوم - 259/5 مجم فوسفور - 104/2 مجم بوتاسيوم - 1020/21 مجم صوديوم - 277/6 مجم زنك - 2.32 / 0.05 مجم

أحماض دهنية

مشبع - 3.952 / 0.083 جم أحادي غير مشبع - 1.393 / 0.029 جم متعدد غير مشبع - 3.606 / 0.076 جم ترانس - 0.254 / 0.005 جم

مصدر البيانات: قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية كمرجع معياري

مقال موصى به:

البهارات: يانسون ، قرنفل ، فانيليا ، زعفران ، هيل ، كركم ، جوزة الطيب ...

القرنفل يخفض نسبة الكوليسترول

تدعم بضعة جرامات من القرنفل يوميًا إنتاج الأنسولين ، وفي الوقت نفسه تخفض الكوليسترول ، وقد تم تأكيد ذلك من خلال دراسة وُصفت في عام 2006 في اجتماع علم الأحياء التجريبي في سان فرانسيسكو. أظهرت الدراسات أن كل من أكل القرنفل ، بغض النظر عن الكمية ، انخفض في الجلوكوز والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL. ظلت مستويات الكوليسترول "الجيد" HDL دون تغيير.كما لوحظ أن زيت القرنفل يمنع تكوين مجموعات بيروكسجين من الدهون التي يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية.

نوصي

المؤلف: Time S.A

النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح الصحة والرفاهية الأفضل. استخدم JeszCoLubisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت لدليل الصحة. اختر من بين آلاف الوصفات لأطباق صحية ولذيذة باستخدام فوائد الطبيعة. استمتع بقائمة مختارة بشكل فردي ، واتصال دائم بأخصائي تغذية والعديد من الوظائف الأخرى اليوم!

اكتشف المزيد

القرنفل لنزلات البرد

تساعدك الخصائص المطهرة والمسكنة للقرنفل على الشفاء بشكل أسرع عند الإصابة بنزلة برد أو إنفلونزا. يعمل القرنفل على تهدئة التهاب الحلق والسعال (انظر وصفة >> شراب السعال منزلي الصنع) ويزيل انسداد الأنف. لذلك ، في فترة أمراض الخريف والشتاء ، يجدر تناول الشاي بالقرنفل. ولكي يقوم الأشخاص الأصحاء بالدفء في أمسيات الشتاء ، نوصي باستخدام النبيذ مع القرنفل والبرتقال.

مشاهدة مزيد من الصور الفوتوغرافية خصائص علاجية للتوابل الشعبية 10 سيكون هذا مفيدًا لك

وصفة من النبيذ مع القرنفل والبرتقال

قم بإعداد 500 مل من النبيذ الأحمر ، 4 أعواد قرفة ، 2 عود فانيليا ، 6-8 نجوم يانسون ، 6 فصوص ، شريحتان سميكتان من البرتقال غير المقشر (يمكنك وضع القليل من القرنفل في قشرهم) ، قصب السكر حسب الرغبة.

في قدر ، سخني النبيذ الأحمر مع قصب السكر والقرفة وأعواد الفانيليا واليانسون والقرنفل. أثناء التحريك ، سخني حتى يذوب السكر تمامًا. قطعي شرائح البرتقال إلى نصفين ، وضعيها في كوب أو كأس واسكبي عليها النبيذ. يمكن رش المشروب النهائي بالقليل من سكر الفانيليا والقرفة.

القرنفل لتنفس منعش

يزيل مص الفصوص الكاملة الروائح الكريهة ، مثل الثوم ، من الفم. على ما يبدو ، في عهد أسرة هان ، قبل أن يقفوا أمام الإمبراطور ، كان عليهم وضع القرنفل في أفواههم حتى تعمل رائحة التوابل على تحييد الرائحة الكريهة من أفواههم.

زيت القرنفل لسرعة القذف؟

على ما يبدو ، فإن دهن الكريم المحتوي على زيت القرنفل على العضو الذكري يؤخر سرعة القذف. لا يوجد دليل علمي على ذلك ، ولكن من المعروف منذ فترة طويلة أن القرنفل هو مثير للشهوة الجنسية.

القرنفل - استخدم في المطبخ

رائحة القرنفل مميزة للغاية - لها رائحة دافئة وحلوة وحارة. يمكن إضافة فصوص كاملة إلى الكومبوت ، والنبيذ ، واللكمات ، وصلصات الفاكهة واللحوم. يذهبون بشكل جيد مع الطرائد المتبل ولحم الخنزير والضأن. جنبا إلى جنب مع البصل وورق الكرنب ، فإنها تحسن طعم مخلل الملفوف. كما أنها تسير بشكل جيد مع أطباق الفطر والمرق. يمكن إضافة مسحوق التوابل إلى الفطائر والفطائر والحشوة وأطباق السمك والمعكرونة والبيتزا. إنه عنصر لا ينفصل عن كعك عيد الميلاد وملفات تعريف الارتباط.

يعتبر القرنفل أيضًا أحد العلاجات المنزلية للتخلص من عث الطعام.

سيكون هذا مفيد لك

من الأفضل شراء فصوص كاملة لأنها تفقد مذاقها بسرعة عند طحنها. يمكن طحن القرنفل الكامل في مطحنة القهوة ، ويفضل قبل الاستخدام مباشرة.

يخرج الزيت من القرنفل الطازج عند ضغطه. يمكنك أيضًا التحقق من نضارة القرنفل عن طريق اختبار المياه - تسبح القرنفل الطازج عموديًا.

يجب تخزين القرنفل - كامل ومسحوق - في وعاء مغلق بإحكام في مكان جاف وبارد ومظلم. يمكنك الاحتفاظ بالقرنفل الكامل لمدة عام ، مسحوقًا - لمدة 6 أشهر.

الكهف د. 101 منتجات للصحة والحياة، العابرة. Olejnik D. ، أد. فيسبر ، بوزنان 2010