تعمل الكليتان بشكل سيئ (30٪ ، اليسار 45٪) ، بعد علاجين ، يكون الكوليسترول لديّ مرتفعًا جدًا. لهذا أعاني من مرض الكبد. أبحث عن مساعدة ، نصيحة حول كيف أعيش ، كيف أطعم؟ أين يمكنني العثور على الإنقاذ؟ أطلب النصيحة والمساعدة. أعلم أولاً النظام الغذائي ، لكن ماذا؟ حتى لا تضر بعضو واحد أو آخر؟
يجب أن "يحافظ" النظام الغذائي بالنسبة لك على الكلى وأن يتألف من أطعمة صديقة للكبد. بسبب الفشل الكلوي ، يجب الحد من استهلاك البروتين والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم. أما بالنسبة للبروتين فيجب أن تأكل 20-55 جرام منه ويجب أن يكون سهل الهضم ويأتي من الأسماك ومنتجات الألبان الخالية من الدهون. في المقابل ، لكي يستخدمه الجسم بشكل صحيح ، تحتاج إلى توفير الطاقة على شكل كربوهيدرات ودهون. يجب أن يأتي هذا الأخير من الأسماك والنباتات البحرية لخفض الكوليسترول.
يجب أن تحد بشكل كبير من تناول الصوديوم لأن كليتيك للأسف لا تفرزانه. يجب بعد ذلك استبعاد جميع المنتجات من النظام الغذائي مع إضافة ملح الطعام ، مثل: الأطعمة المعلبة ، المخللات ، اللحوم الباردة ، منتجات اللحوم ، المنتجات المدخنة ، الجبن الأصفر ، العلف ، مركزات الطعام مع إضافة الغلوتامات أحادية الصوديوم (مكعبات مرقة ، شوربات وصلصات مع مسحوق ، خضروات ، فيجيتا ). لا يجب إضافة ملح إضافي. في حالة الفشل الكلوي ، يضعف إفراز الفوسفور. تؤدي المستويات العالية من الفسفور إلى إزالة الكلس وهشاشة العظام. لتقليل استهلاك الفوسفور ، التخلي عن منتجات مثل: مخلفاتها ، لحم العجل ، الأسماك ، الحبوب ، الخبز الكامل ، بذور البقوليات الجافة ، المشروبات الغازية. يجب عدم استبعاد الحليب ومنتجات الألبان من نظامك الغذائي ، وخاصة الكفير واللبن والجبن القريش. على الرغم من أن هذه المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور ، فهي أيضًا مصدر غني للكالسيوم سهل الهضم وبالتالي يجب تضمينها في النظام الغذائي. ومع ذلك ، يجب التخلي عن الجبن الأصفر والمعالج.
مع تدهور وظائف الكلى وارتفاع مستويات البوتاسيوم ، يجب الحد من استهلاك هذا العنصر عن طريق الحد من النظام الغذائي للمنتجات مثل الشوكولاتة ومنتجات الشوكولاتة والكاكاو والمكسرات وبذور البقوليات الجافة والجريش (خاصة الحنطة السوداء) والخوخ المجفف والتين والموز ، الفواكه الحمضية والأفوكادو والفطر والبطاطس والجزر والطماطم (خاصة الكاتشب ومعجون الطماطم) والخضروات الورقية وبعض التوابل مثل البقدونس المجفف والريحان والطرخون ومسحوق البابريكا. كما ترى ، يجب عليك اتباع توصيات نظام غذائي سهل الهضم ومنخفض الصوديوم ومنخفض البروتين. هو عمليا نظام غذائي يعتمد على البطاطس والأرز مع إضافة الفاكهة أو اللحوم والخضروات سهلة الهضم.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
