سوبرفوودس لديها تركيز قوي في المواد الغذائية والعديد من الخصائص المفيدة للصحة.
فيما يلي لمحة عامة عن فوائد سوبرفوودس وكيفية استهلاكها.
تعريف سوبرفوودس
يتم تعريف الأطعمة الفائقة على أنها الأطعمة التي تتمتع بقدرات غذائية فائقة ، والتي تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية والألياف ، إلخ.يمكن أن يكون الفواكه والخضروات والبذور أو الأعشاب. لا سيما تعتبر سوبرفوودس: اللفت (اللفت) ، غوجي التوت والتوت البري والرمان.
ما هي فوائد سوبرفوودس؟
بعض الأمثلة على سوبرفوودس وخصائصها الرئيسية.كرنب
اللفت أو اللفت غني بالألياف والفيتامينات A و C. كما أنه يحتوي على معادن وعناصر ضئيلة مثل المنجنيز والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد. بالإضافة إلى حماية الجهاز المناعي ، يمنع اللفت الضمور البقعي (فقدان الرؤية) بفضل اللوتين والكسانثين.غوجي التوت
غوجي التوت غنية بالمواد المضادة للاكسدة وفيتامين C. أنها تحتوي على 21 عناصر النزرة مثل الزنك والحديد والنحاس والفوسفور. على وجه الخصوص أنها تشتهر بتقوية الجهاز المناعي وينصح استهلاكها في حالة التعب.توت
التوت البري هو جزء من الفاكهة ذات محتوى قوي من مضادات الأكسدة . كما أنها تحمي الجهاز المناعي عن طريق الحفاظ على الجسم من الجذور الحرة . التوت الأزرق تبطئ الشيخوخة عن طريق إبطاء تآكل وظائف المخ.غرناطة
الرمان له آثار إيجابية على القلب والدماغ ، وتسهيل الدورة الدموية. بالإضافة إلى العنب البري والتوت غوجي ، الرمان لديه فضائل مضادة للأكسدة ويسمح لمحاربة شيخوخة الخلايا.كيف تستهلك سوبرفوودس؟
لا تستطيع سوبرفوودس ، على الرغم من فوائدها ، تغطية الاحتياجات الغذائية للشخص وحده. يوصى باستهلاكها في إطار نظام غذائي متنوع ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام. تناول الأطعمة الفائقة فقط ، دون استهلاك الكمية الموصى بها من الفواكه والخضروات ، لا يكفي للحفاظ على صحة جيدة.من ناحية أخرى ، يتم إحباط فائض الأطعمة الزائدة. يمكن أن يؤدي استهلاك كمية أكبر من بعض الأطعمة الفائقة مثل التوت غوجي إلى تعطيل عمل الجهاز الهضمي. ينصح بالتشاور مع الطبيب في حالة الشك.
للتمتع الكامل بخصائص الأطعمة الفائقة ، من الأفضل أن تستهلكها في الحالة الطبيعية (بدون إضافة أو استخراج).
