كما أظهر فريق من جامعة مورسيا بالتعاون مع باحثين من جامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية) في عينة من 420 شخصًا كانوا يحاولون إنقاص الوزن (نصف الرجال ، نصف النساء) ، أولئك الذين تناولوا الطعام قبل الثالثة بعد الظهر ، حققوا فقدان الوزن أكثر أهمية من أولئك الذين تركوا الغداء بعد ذلك الوقت.
على وجه التحديد ، كما أوضح ELMUNDO.es Marta Garaulet ، أستاذ علم وظائف الأعضاء في جامعة مورسيا ، الذي تناول الوجبة الرئيسية في اليوم السابق قبل ثلاثة أيام ، تمكن من خفض وزن الجسم بنسبة 12 ٪ ، مقارنة بـ 8 ٪ فقط من أولئك الذين تناولوا آخر مرة تلك الساعة حوالي أربعة كيلوغرامات من الفرق بين المجموعتين على الرغم من حقيقة أنهم جميعا تناولوا نفس الشيء ، قاموا بنفس التمرين ، وناموا في نفس الساعات ... "إنها حقيقة مهمة يجب أن نستمر في دراستها" ، كما يشرح المتخصص.
يوافق خوسيه ماريا أوردوفاس ، أحد الموقعين على هذا العمل (الذي ظهر للتو في مجلة "International Journal of Obesity" من مجموعة "Nature") ، مع زميله على أنه "ملاحظة مثيرة للاهتمام حقًا" ، على الرغم من أنه يشدد بحذر أن النتائج يجب أن تتكرر في عينة أخرى من الأفراد ، لمعرفة ما إذا كان الأكل قبل أو بعد ذلك الوقت ، ينحسر الشخص نفسه أكثر أو أقل. "سنستمر في العمل على ذلك لمعرفة العوامل الحقيقية ، بالإضافة إلى الحجم والتطبيق السريري للنتيجة."
قام العمل أيضًا بتحليل بعض الجينات التي كانت حتى الآن مرتبطة بالسمنة وعمل الساعة الداخلية لدينا ولاحظت أن الأفراد الذين اعتادوا على تناول الطعام لاحقًا ، كانوا أكثر تواتراً من أليل "جين الساعة" (المتورط) في تفعيل الإيقاع اليومي). "يرتبط هذا المتغير الوراثي في دراسة سابقة بمزيد من الموضوعات" المسائية "، أي أنها عادة ما تذهب إلى الفراش لاحقًا ، وتنام بشكل أسوأ ، وتميل بدرجة أكبر إلى السمنة ..." ، يواصل غاراوليت.
في رأي هذا الاختصاصي في التغذية وفقدان الوزن ، من المهم أن نبدأ في إعطائها الأهمية التي تستحقها ، وليس فقط كم نأكل. "من المهم وضع إجراءات روتينية ؛ ونحن نعلم أن هناك أشخاصًا يصعب عليهم تناول الطعام يوميًا في نفس الوقت ، أو من يعملون في نوبات ... لكن في 80٪ من الأشخاص الذين شملتهم دراستنا اعترفوا بأن بإمكانهم تناول الطعام قبل ثلاثة ، "يخلص.
المصدر: www.DiarioSalud.net
