وفقًا لبياناتهم ، حتى الأولية ، الكاكاو مفيد لأنه يسمح بتحسين تدفق الدم الذي يصل إلى المخ ، مما يدعم أيضًا الحفاظ على المهارات المعرفية.
من أجل معرفة المزيد عن العلاقة بين تدفق الدم ووظيفة الدماغ ، قام مؤلفو هذا العمل ، بقيادة فرزانة أ. سوروند ، من جامعة هارفارد (بوسطن ، الولايات المتحدة الأمريكية) ، بمتابعة 60 من كبار السن الذين كان متوسط العمر حوالي 73 عامًا ولم يعاني من مشاكل الخرف.
لمدة 30 يومًا ، شرب هؤلاء الأفراد فنجانين من الشوكولاتة يوميًا (مع مستويات مختلفة من الفلافونويدات) وخضعوا دوريًا لاختبارات الذاكرة والمهارات المعرفية ، بالإضافة إلى اختبارات تصوير بالموجات فوق الصوتية المختلفة.
أظهرت النتائج أن هؤلاء المشاركين الذين قدموا أضرارًا لإمدادات الدم في بداية الدراسة (18 فردًا في العينة) قدموا تحسناً ملحوظًا في التدفق المذكور في نهاية الدراسة. وبالمثل ، أظهر هؤلاء الأشخاص أيضًا تحسنًا ملحوظًا في ذاكرتهم - فقد انخفضت سرعة الاختبار من 167 ثانية في المتوسط إلى 116 ، من بين الوظائف المعرفية الأخرى. كانت فوائد الشوكولاتة مستقلة عن محتوى الفلافونويد الموجود في العينات.
وفقًا لبيانات العمل ، لم يظهر المشاركون الذين لم تكن لديهم مشاكل سابقة في الأوعية الدموية أي تعديل في مهاراتهم بعد 30 يومًا من التجربة.
من ناحية أخرى ، أظهرت اختبارات التصوير التي أجريت على 24 مشاركًا أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف في تدفق الدم في الدماغ كانوا أيضًا أكثر عرضة لتلف تلك المناطق بدرجة أكبر أو أقل.
وقال سوروند "بما أن مناطق مختلفة من المخ تحتاج إلى مزيد من الطاقة لاستكمال وظائفها ، فإنها تحتاج أيضا إلى مزيد من تدفق الدم. هذه العلاقة يمكن أن تلعب دورا هاما للغاية في أمراض مثل مرض الزهايمر".
إنهم يتفقون مع وجهة نظرهم ، بول ب. روزنبرغ وكان كان أوزان تان ، مؤلفي مقال افتتاحي يرافق العمل في المجلة الطبية ، على الرغم من أنهم يطلبون الحذر قبل إطلاق الأجراس أثناء الطيران.
ويشير هؤلاء المؤلفون إلى أن "استهلاك الكاكاو على أساس منتظم يمكن أن يكون استراتيجية لتقليل أمراض الأوعية الدموية الدماغية إلى الحد الأدنى في الأمراض التنكسية العصبية" ، على الرغم من أنهم يؤكدون أن "هناك حاجة إلى مزيد من العمل لإثبات ما إذا كانت هناك علاقة سببية نهائية" بين هذه العوامل.
المصدر: www.DiarioSalud.net
