الأفوكادو: الفوائد الصحية

الأفوكادو ، والمعروف أيضًا باسم الأفوكادو ، هي فاكهة استوائية موطنها المكسيك وعدة دول في أمريكا الجنوبية منتشرة بالفعل في جميع أنحاء العالم. يرجع نجاحها ، بالإضافة إلى الأطباق النموذجية مثل guacamole ، إلى الخصائص المنسوبة إليه وقيمته الغذائية. في هذه المقالة نفسر فوائد هذه الفاكهة.

فوائد الأفوكادو

الأفوكادو لديها مجموعة واسعة من الخصائص. كونه فاكهة غنية بمضادات الأكسدة ، فهو يساعد على التحكم في الكوليسترول ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من فيتامين C وأوميغا 3 ، لذلك فهو يعمل أيضًا على الحفاظ على ترطيب الجلد والشعر ، وكذلك زيادة الذاكرة. أخيرًا ، الأفوكادو غني بحمض الفوليك ، لذلك يوصى به للنساء الحوامل.

هل الأفوكادو يصاب بالدهون؟

تحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون ، وبالتالي فإن تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يجعلك سمينًا من ناحية أخرى ، في سياق نظام غذائي متوازن ، يمكن أن يحتوي الأفوكادو على العديد من الألياف التي تسهل الشعور بالشبع وتساعدك على فقدان الوزن.

الأفوكادو السعرات الحرارية

100 غرام من الأفوكادو يحتوي على حوالي 108 سعرة حرارية. وبالمقارنة ، فإن نفس الكمية من الموز تحتوي على 89 سعرة حرارية ، في حين أن 100 غرام من التفاح يساوي 52 سعرة حرارية. تحتوي هذه الكمية من الأفوكادو أيضًا على 3 غرام من الألياف و 326 ملغ من البوتاسيوم و 10.5 جم من الدهون الكلية و 1.1 غرام من البروتين.

استهلاك

الأفوكادو يمكن أن تستهلك بشكل طبيعي أو ككريم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجموعة واسعة من الوصفات التي تشمل الأفوكادو ، وخاصة السلطات. يستخدم الأفوكادو أيضًا لإعداد غواكامولي ، وهي صلصة المطبخ المكسيكي النموذجية التي تشمل الطماطم والبصل والثوم وغيرها من المكونات. خيار جيد آخر للاستهلاك هو تضمين قطع من هذه الفاكهة في السندويشات. الشيء الأكثر أهمية لاستهلاك الأفوكادو بطريقة صحية هو عدم إضافة السكر.

الأفوكادو وصفات

كرسبي سلطة الأفوكادو

إنه طبق لذيذ وصحي. تشمل هذه السلطة الكوسا (الاسكواش الإيطالي) ، بيض السمان ، الطماطم ، أوراق الجرجير والسبانخ ، بالإضافة إلى الأفوكادو.

صدر تركيا مع شطيرة الأفوكادو

تعتبر الوجبة الطبيعية دائمًا بديلاً جيدًا لوجبة غداء صحية وبسيطة. الأفوكادو هو فاكهة تجمع جيدًا مع أي نوع من الساندويتش تقريبًا ، سواء كان صدر الديك الرومي أو لحم الخنزير المطبوخ أو حتى سمك التونة.

حبوبا

يتم تحضير هذا الطبق المشهور عالمياً والأصل المكسيكي من خلال سحق الأفوكادو وإضافة الطماطم والبصل والثوم وغيرها من المكونات حسب الرغبة. طبقًا للوصفة الأصلية من المكسيك ، يجب أن يكون الطبق مصحوبًا بكعك الذرة.

الصورة: © Zorandim