تبدو الأنظمة الغذائية بسيطة عندما تأكل في المنزل. لكن ماذا تفعل عندما تضطر إلى تناول الطعام بالخارج أثناء فقدان الوزن؟ هل المطاعم والوجبات السريعة تجعلك تكتسب الوزن ببطء؟ بالتاكيد لا! حان الوقت للتوقف عن اختلاق الأعذار. حتى عندما تأكل بالخارج ، يمكنك إنقاص الوزن.
إنه أسهل بكثير في الغرب. تقدم العديد من المطاعم أطباقًا مطبوخة وفق أشهر الحميات. ولا يفاجأ أحد بطلب تقديم أكثر المكونات سعرات حرارية ، مثل تتبيلات السلطة أو الجبن ، على حدة. لكنك لا تخلو من الفرصة في بولندا أيضًا - فالتنحيف وتناول الطعام في الخارج لا يستبعد أحدهما الآخر.
اقرأ أيضًا: لماذا تزداد سمينًا؟ تمارين التخسيس وتشكيل الجسم حاسبة السعرات الحراريةقواعد لفقدان الوزن في المدينة
يكفي تذكر بعض الأشياء الأساسية. بادئ ذي بدء ، لا تستخدم أي إضافات من شأنها أن تثير شهيتك قبل تناول الوجبة. لا تشرب فاتح للشهية ، ولكن فقط الماء الذي سيملأ معدتك ويخمد الشعور بالجوع. كذلك ، تجنب الخبز المضاف إليه إضافات (زبدة ، زيوت منكهة ، أنواع مختلفة من التغميسات) التي تقدم قبل الوجبة ، فهي غنية بالسعرات الحرارية ولن تجعلك تشعر بالشبع. وينطبق الشيء نفسه على الحلوى ، خاصة في عشاء العمل أو نزهات المساء الأخرى. من الأفضل أن تكتفي بالقهوة فقط (تقدم أحيانًا مع الشوكولاتة أو بسكويت) ، وفي أسوأ الأحوال يمكنك اختيار الفاكهة (احترس من محتوى السكر هنا!).
كما أن للكحول تأثير مدمر على النظام الغذائي. لذلك إذا لم تتخذ قرارًا بشأن الإصدار غير الكحولي ، فيجب أن تقتصر على كأس أو كأسين من النبيذ الجاف ، في حالة سكر مع الطبق الرئيسي (كوب من النبيذ الجاف حوالي 80 سعرة حرارية ، وكأس من الحلوى - حوالي 120). بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار بيرة صغيرة غير كحولية (250 مل 65 سعرًا حراريًا ، نسخة الكحول 110 سعرًا حراريًا) ، أو كوبًا من كونياك أو براندي أو غرابا في نهاية الوجبة.
ماذا تأكل أثناء فقدان الوزن:
- مطعم إيطالي
تعتبر المأكولات البحرية المشوية أو الأسماك أو اللحوم خيارًا ممتازًا. بدون صلصات ومضافات تسمين ، تكاد تكون وجبة مثالية. من ناحية أخرى ، قد تثير الخضار المشوية الشكوك. ومع ذلك ، فإن الإنذار خاطئ. جزء كبير منهم فقط 130-150 سعرة حرارية ، لذلك يمكنك تناولها بضمير مرتاح.
ومع ذلك ، إذا كنت تحب المعكرونة ، فعليك اختيار المعجون مع الصلصات المحضرة على أساس الطماطم ، مع إضافة لحم البقر (صلصة البولونيز الشهيرة) أو التونة أو الخضار. ومع ذلك ، يجب عليك الابتعاد عن المعكرونة مع الصلصات والجبن ذات الأساس الكريمي - جزء من معكرونة كاربونارا (صلصة مصنوعة من الكريمة والبيض ولحم الخنزير المقدد ، وأحيانًا مع إضافة البارميزان) هي 600-700 سعرة حرارية. اللازانيا والكانيلوني متساويان في السعرات الحرارية وغنيان بالبشاميل والجبن. - مطعم صيني
تقدم المأكولات الآسيوية مجموعة كبيرة جدًا من الأطباق منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأعشاب الطازجة والزنجبيل تساعد في الهضم. بادئ ذي بدء ، تجنب الأطعمة المقلية مثل السبرينغ رولز أو الدجاج أو خليط الجمبري أو البط. الشوربات الصينية ، حتى تلك التي تعتمد على المرق ، ليست شديدة السعرات الحرارية (تصل إلى 200 سعرة حرارية). سيكون الكاري النباتي أيضًا خيارًا رائعًا (الحصة 300 جرام تحتوي على حوالي 250 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى حصة من الأرز أو نودلز الصويا 150-200 سعرة حرارية). الزلابية المطبوخة على البخار ، وخاصة تلك المحشوة باللحوم الخالية من الدهون ، تستحق التوصية بشكل خاص. عليك فقط أن تتذكر استخدام الصلصات باعتدال ، وكذلك فول الصويا (التقليدي يحتوي على الكثير من الملح). - الوجبات السريعة
في هذه الحالة ، الوضع صعب ، لكنه ليس ميؤوسًا منه. ظهرت السلطات ، التي يتراوح سعرها بين 250 و 350 سعرة حرارية ، في جميع السلاسل. عند طلبها ، يجدر الانتباه إلى ما إذا كانت الدجاج المضاف إليها مغطاة بالبقسماط أم لا ، وإذا أمكن ، اختر إصدارًا بدون خبز. يمكنك أيضًا أن تفكر في التخلي عن الصلصة ، عادة ما تكون حوالي 50-100 سعرة حرارية. لهذا ، شراب صغير في النسخة الخفيفة ، ولقليل من المتعة ، زبادي بالفواكه أو بسكويت محشو بالتفاح (210 سعرة حرارية). سيكون من الأفضل التخلي عن البطاطس (متوسط الحصة مع الكاتشب حوالي 365 سعرة حرارية) والسندويشات (300-500 سعرة حرارية) . - مطعم بولندي
إذا كنت ترغب في تناول طعام مشهور ، فمن الأفضل تجربة اللحوم المشوية أو السمك مع السلطات أو الخيار المخلل. بطاطس مهروسة بدون زبدة. يعتبر الأرز مع التفاح مصدرًا ممتازًا للطاقة (مثالي للغداء) ، لكن لا يجب رشه بسكر إضافي. بالتأكيد تجنب البطاطس المخبوزة (خاصةً لأنها تُطهى أحيانًا في دهون عميقة) ، واللحوم والأسماك المقلية (وهي ذات سعرات حرارية في حد ذاتها وتمتص الدهون) ، وكذلك الكروكيت والفطائر. من ناحية أخرى ، إذا لم نتمكن من مقاومة الحلوى ، فإن الأفضل هو شربات (خاصة كبديل للآيس كريم التقليدي) أو جزء صغير من الفاكهة.
أشهر 3 مصائد للطعام في المدينة
- التقليل من أحجام الحصص
على طبق كبير ، حتى جزء كبير يبدو أصغر. لقد ثبت علميًا أنك تأكل أكثر من ذلك. لذلك عندما تحصل على طبق ضخم في مطعم أنيق ، فكر فيما إذا كان ما عليه ليس كثيرًا بالنسبة لك؟ تناول الطعام ببطء ، مع أخذ فترات راحة. قد يتبين أنك تشعر بالشبع قبل انتهاء الوجبة. من ناحية أخرى ، إذا كنت تحضر حفلة مع بوفيه ، فاستخدم دائمًا أطباق صغيرة وقدم نفسك في أجزاء صغيرة ، على افتراض أنك ستذهب للمزيد. بعد تناول الوجبة الأولى ، انتظر ربع ساعة. ربما سيتبين أنك لم تعد جائعًا؟ - تأثير الآخرين على الطاولة
تم العثور على الأشخاص الذين يأكلون في مجموعة يتكيفون مع وتيرتهم وكمية الطعام لجيرانهم. ولأنك لا تأكل عادة بصحبة عارضات أزياء نحيفات ، فقد يحدث بسهولة أنك تأكل أكثر من المعتاد عن طريق تقليد الآخرين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إجراء محادثة لطيفة على الطاولة يصرف انتباهك عن مقدار ما أكلته بالفعل. كيف نحاربها؟ أسهل طريقة هي تناول الطعام بشكل أبطأ من المعتاد ، وأخذ فترات راحة أطول بين اللدغات (بالمناقشة على المائدة) وشرب الكثير من الماء. كحل أخير ، يمكنك وضع منديل على الطبق (الذي لا يبدو جيدًا ، ولكنه حل طارئ) للامتناع عن تناول ما تبقى من الطعام باستمرار. - الألوان الحادة تزيد من الشهية
الألوان الحادة (خاصة الحمراء) ، والموسيقى الصاخبة والسريعة أو الكراسي غير المريحة ، والتي تعتبر نموذجية للعديد من سلاسل الوجبات السريعة ، تجعلك تبدأ في تناول الطعام بشكل أسرع دون وعي. قد يجعلك هذا ترغب في شراء جزء آخر لأنك ما زلت تشعر بالجوع بعد الوجبة الأولى. ضع ذلك في اعتبارك وتناول الطعام ببطء ، واشرب كثيرًا.
