زوجي - 50 عامًا - يعاني من ارتفاع ضغط الدم ويتناول أدوية لارتفاع ضغط الدم ولديه كبد دهني (ALT 150 U / L) و AST عند الحد الأعلى الطبيعي. من فضلك قل لي ما هو النظام الغذائي الذي يجب علي اتباعه؟ ماذا يأكل وماذا يجتنب؟ هل يجب أن يركز على حمية ارتفاع ضغط الدم أم النظام الغذائي لمرضى الكبد الدهني؟ لم يذكر الطبيب نوع النظام الغذائي الذي يجب أن يتبعه. ليس لديه موعد حتى الأسبوع المقبل. أنا قلق عليه ، أود مساعدته. شكرا جزيلا على اجاباتك!
يجب أن يكون النظام الغذائي للزوج سهل الهضم مع كمية محدودة من الدهون ، على وجه التحديد من أجل الكبد ، ولكن دون إضافة الملح. يجب أن يحافظ النظام الغذائي على الكبد ويراقب الملح - ما يصل إلى 3 غرام يوميًا.
يجب على الزوج التخلي عن الأطعمة الدسمة والمقلية وبذور البقول والكحول أو حتى الكرواسان. بسبب ارتفاع ضغط الدم ، لا يستخدم الملح في أطباقه ، ويتجنب الأطعمة المالحة. تعتبر المطاحن الكهربائية التي توزع الملح على الطعام عن طريق طحنها صعبة للغاية.
عندما يتعلق الأمر بالمنتجات "المملحة" ، يجدر التخلي عن المنتجات "الملائمة" في المطبخ ، مثل المركزات والصلصات والشوربات والوجبات الجاهزة والتوابل مثل صلصة الصويا. يجب على الزوج تجنب تناول الطعام بالخارج. يجب أيضًا الانتباه إلى تكوين ومحتوى الملح في الخبز والجبن والجبن واللحوم الباردة. من الصعب مراقبة تناول الملح في القائمة اليومية. هنا ستوصي بنظام DASH الغذائي ، وهو النظام الغذائي الأكثر صحة في العالم والمخصص للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم فقط. تحتاج فقط إلى استبعاد المنتجات غير الموصى بها للكبد الدهني: الدهنية والمقلية ، والتي لا تحتوي على الكثير في القائمة.
مزيد من المعلومات حول نظام DASH الغذائي >> يعد نظام DASH الغذائي وسيلة لعلاج ارتفاع ضغط الدم <<
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
