كيف تخزن وكم من الوقت يتم شراء الخوخ بالوزن في المتجر؟
تدوم معظم الفواكه المجففة التي تباع بالوزن لمدة عام تقريبًا. هذا العمر الافتراضي الطويل هو نتيجة تجفيف الفاكهة عن طريق التجفيف والتدخين والكبريت. يمكن أن يحدث التجفيف بشكل طبيعي في الشمس أو في تيار من الهواء الساخن في أفران خاصة.
يجب تخزين البرقوق ، مثل الفواكه المجففة الأخرى ، في مكان جاف ومظلم. الثلاجة مثالية لتخزين الفواكه المجففة. ومع ذلك ، يجدر سؤال البائع عن تاريخ الحد الأدنى من المتانة. يُعلم المستهلك بالوقت الذي يضمن فيه المنتج طعم وجودة المنتج.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكا
مؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
