حمية باليو: الفوائد والمخاطر

يستلهم نظام Paleo الغذائي ، المعروف أيضًا باسم نظام Paleolithic ، والذي يتم استخدامه بشكل متزايد ، من تغذية رجال الكهوف في فترة ما قبل التاريخ. فيما يلي نظرة عامة على أصل نظام Paleo الغذائي وخصائصه وفوائده ومخاطره والاحتياطات الواجب اتخاذها.

التعريف والأصول

مستوحاة من النظام الغذائي للعصر الحجري القديم ، كما يوحي الاسم ، يتكون النظام الغذائي Paleo من اتباع نظام غذائي مشابه لنظام أجدادنا. يعتمد هذا على المنطق التالي: كون الميراث الجيني لدينا مشابهًا لما هو عليه لدى الرجال في فترة ما قبل التاريخ ، فقد يكون نظامهم الغذائي مفيدًا لنا.

فوائد

نظام Paleo يسمح لك بفقدان الوزن ، ولكن على المدى القصير. تنتج عادات الأكل الجديدة التي يسببها هذا النظام الغذائي عن تحسن في الحالة العامة للصحة وتسمح بالوقاية من أمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام.


من المزايا الأخرى لنظام Paleo الغذائي أنه غني بالبروتين ويسمح لك بتناول الطعام حتى يكتمل. ضع في اعتبارك أن هذا النظام الغذائي ليس معجزة لأنه في حوالي 80 ٪ من الوجبات الغذائية المصنعة ، يتم استعادة الوزن بعد بضعة أشهر من انقطاع النظام الغذائي. كن على دراية بالآثار الضارة على صحة حمية يويو.

الأطعمة لتكون متميزة

يقترح هذا النظام الغذائي العودة إلى أسس النظام الغذائي للرجل في الماضي. هو في معظمها حول قمع الأطعمة الصناعية والمجهزة ، واستهلاك أطباق ما قبل التاريخ المتاحة.


الأطعمة التي يجب امتيازها هي اللحوم الخالية من الدهن والسمك والمحار والبيض والفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من النشا والمكسرات والبذور. بعض الأطعمة يمكن تحملها ويمكن استهلاكها باعتدال ، مثل الأفوكادو والزيوت الباردة المضغوطة والشاي والقهوة والكحول.

الأطعمة لتجنب

الأطعمة التي يجب تجنبها هي تلك التي لم تكن متوفرة في عصور ما قبل التاريخ ، مثل الحبوب ومشتقاتها ، ومنتجات الألبان ، والمنتجات الغنية بالنشا والبقول (الخضروات المجففة). لديك أيضا لتجنب السكر واللحوم الدهنية والأطعمة المصنعة والمشروبات. يصرح بعض الأطباء الذين يصفون هذا النظام الغذائي بكميات محدودة من منتجات الألبان والزبدة والنشويات.

باليو الرياضة والنظام الغذائي

تتوافق عادات الأكل في نظام Paleo مع ممارسة النشاط الرياضي. يساهم هذا النظام الغذائي بشكل خاص في الشفاء بعد الجهد من خلال استعادة خسائر الأملاح المعدنية والمساعدة في القضاء على السموم.


اعتمادًا على ممارسة الرياضة ، يمكن تعديل نظام Paleo الغذائي للتكيف مع المتطلبات الغذائية للرياضي.

الاحتياطات

للتقدم التدريجي ، من الممكن الاحتفاظ بالعديد من الوجبات الحالية خلال الأسبوع. من أجل تجنب الرتابة ، فمن المستحسن اعتماد نظام غذائي متنوع تنويع اختيار الأطعمة بين أولئك المرخص لهم.


ضع في اعتبارك أنه نظرًا لطبيعته التقييدية ، يمكن لنظام Paleo أن يسبب بعض أوجه القصور ولا يتكيف بالضرورة مع أسلوب الحياة الحالي.

المخاطر

يشبه هذا النظام الغذائي Paleo اتباع نظام غذائي مفرط التعويض مع عواقب وخيمة على الصحة. في وقت انقطاع هذا النظام الغذائي ، سوف يتم استرداد الوزن بسرعة ، كما هو الحال في معظم الوجبات الغذائية. من ناحية أخرى ، يمثل استبعاد منتجات الألبان خطر النقص بشكل خاص بسبب نقص إمدادات الكالسيوم للكائن الحي.

الرأي الطبي

من المستحسن استشارة الطبيب قبل البدء في هذا النظام الغذائي.


الصورة: © krasyuk - Fotolia.com