كشفت دراسة أجراها علماء في كلية الطب بجامعة ماساتشوستس مؤخرًا أن تناول كميات صغيرة من الأطعمة غير الصحية يمكن أن يغير بشكل كبير من التعبير الجيني ويؤثر في علم وظائف الأعضاء. والصحة في الناس ، ذكرت الصحافة الدولية هذا الأحد.
هناك مقالتان نُشرتا في دورية "الخلية" ، وصاغهما المدير المشارك لبرنامج بيولوجيا الأنظمة وأستاذ الطب الجزيئي في جامعة UMMS ، ماريان والوت ، تفاصيل العلاقة بين الأيض وعلم وظائف الأعضاء.
في الدراسة ، التي استخدمت فيها الديدان C. elegans ، والتي تكون شفافة ومستديرة وغالبًا ما تستخدم في الدراسات الوراثية ، لاحظ ولوت وزملاؤه كيف تنتج الأنظمة الغذائية المختلفة اختلافات في التعبير عن الجينات التي يمكن أن تكون حاسمة في التغييرات. الفسيولوجية.
وقال والوت: "باختصار ، تم العثور على" C. elegans "عند تغذيتها بوجبات من أنواع مختلفة من البكتيريا ، فهي تستجيب عن طريق تغيير برنامج تعبير الجينات بشكل جذري ، مما يؤدي إلى تغييرات مهمة في علم وظائف الأعضاء.
وأضاف أن "الديدان التي تغذت على نظام غذائي طبيعي لبكتريا كوماموناس لديها عدد أقل من الأطفال وتعيش أقل وتطورت بشكل أسرع مقارنة بتلك التي تغذت على النظام الغذائي المختبري القياسي للبكتيريا" كولاي ".
حدد الخبراء 87 على الأقل من التغييرات في التعبير الجيني لـ 'C. ايليجانس "بين الحميتين. والمثير للدهشة ، أن هذه التغييرات كانت مستقلة عن الشروط المرجعية ومسارات إشارات الأنسولين ، وبرامج التعبير الجيني نشطة عادة في السيطرة الغذائية. بدلاً من ذلك ، تحدث التغييرات ، على الأقل جزئيًا ، في منظم يتحكم في التغيير ، وهو جين يحدد تطور ونمو الدودة.
وقالت ليزلي ماكنيل ، طالبة في مرحلة ما بعد الدكتوراه في مختبر والوت شاركت في الدراسة: "من المهم أن نلاحظ أن هؤلاء المنظمين الذين يتأثرون بالنظام الغذائي في الديدان يتحكمون في إيقاع الساعة البيولوجية عند البشر".
وأضاف الباحث: "نحن نعلم بالفعل أن إيقاعات الساعة البيولوجية تتأثر بالنظام الغذائي. وهذا يشير إلى احتمال حقيقي أننا نستطيع الآن استخدام" C. elegans "لدراسة الروابط المعقدة بين التعبير الجيني للغذاء وعلم وظائف الأعضاء العلاقة مع الأمراض التي تصيب الإنسان ".
وقال الخبراء إن هذه النتائج توفر احتمالًا مغريًا بأن بعض الوجبات الغذائية ليست "صحية" أو "غير صحية" ، ولكن قد تكون بعض كميات بعض الأطعمة مثالية في ظل ظروف مختلفة ولتعزيز نتائج فسيولوجية مختلفة.
المصدر: www.DiarioSalud.net
--rodzaje-wola-tarczycowego.jpg)
