تناول الفلفل الحار يقلل الوفيات بنسبة 13 ٪

الفلفل الحار كبخاخات يسهل الدورة الدموية التاجية عن طريق الحد من خطر الموت.

- يقلل استهلاك الفلفل الحار من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب التاجية أو السكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 13 ٪ ، وفقاً لمقال نشر في مجلة PLoS One بناءً على بيانات من استطلاع شارك فيه 16000 شخص.

أظهرت دراسات سابقة فوائد الفلفل الحار والتوابل في علاج بعض الأمراض ولكن الآن يقول باحثون من كلية لارنر للطب بجامعة فيرمونت (الولايات المتحدة) في دراسة أن كبخاخات ، المكون الرئيسي للفلفل الحار ، يمكن أن يؤخر وفيات على الرغم من أنهم لا يعرفون السبب.

في الواقع ، يتدخل كبخاخات في الآليات الخلوية والجزيئية التي تمنع السمنة وتعدل تدفق الدم الذي يصل إلى القلب عن طريق الحد من أمراض القلب التاجية ، وهي حالة تسبب في نقص إمدادات الدم إلى عضلة القلب. هذه المادة لديها أيضا خصائص مضادة للميكروبات.

اعتمد الباحثون على بيانات من دراسة استقصائية عن العادات الغذائية والصحية شارك فيها 16000 شخص تمت مراقبتهم لمدة تصل إلى 23 عامًا. ركز المؤلفون على معدل الوفيات والأسباب التي أدت إليها وربطها باستهلاك الفلفل الحار. ووجدوا أن نوع المستهلك الحار كان أصغر سنا أو متزوجًا أو أبيضًا أو أمريكيًا من أمريكا اللاتينية الذين يدخنون التبغ ويشربون الخمر ويأكلون المزيد من الخضروات واللحوم. كان لديهم أيضا انخفاض الكوليسترول الحميد وانخفاض مستوى التعليم مقارنة مع غير المستهلكين من تشيلي ، وفقا لبوابة Infosalus.

الصورة: © Vitalina Rybakova