منذ الطفولة ، كنت دائمًا نحيفة ولم أستطع زيادة الوزن. عندما كنت أكبر سنًا ، أجريت جميع الاختبارات وأنا بصحة جيدة 100٪ ، لكنني ما زلت لا أستطيع زيادة الوزن. عمري 18 سنة ووزني 44 كيلو. بغض النظر عن ما أتناوله أو الكمية - لا يمكنني زيادة الوزن. هذا معقد كبير حقًا بالنسبة لي لأن الجميع يعتقد أنني أعاني من فقدان الشهية.
أفهم أنك قاسي ، وأن مثل هذا التفاعل من البيئة قد لا يكون مرهقًا فحسب ، بل مزعجًا أيضًا. أرغب في المساعدة ، لذا يرجى اتباع النصائح أدناه ، ربما سيعملون (إذا لم تتبعهم بالفعل).
نصائح غذائية أساسية
تناول 5-6 وجبات في اليوم - 3 وجبات رئيسية (أنا الإفطار والغداء والعشاء و 2-3 وجبات خفيفة ، والتي يمكنك اختيارها طواعية من القائمة المعدة). من المهم أن يتم توزيع الوجبات مع مرور الوقت ، ويفضل أن يكون ذلك كل 3 ساعات ، لا تقل عن 5 ساعات ، وأن آخرها يحدث في موعد لا يتجاوز 3 ساعات قبل الذهاب إلى الفراش. بغض النظر عن الوقت الذي تستيقظ فيه ، حاول التخطيط ليومك بحيث يكون هناك وقت لتناول الوجبات. يجب أن يكون جزء من السوائل خلال اليوم عبارة عن عصائر ومشروبات مخمرة (الكفير ، الزبادي ، اللبن الرائب). تناول دائمًا وجبات خفيفة مثل المكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة 80٪ كاكاو. حاول أن تأكل ببطء ، فهذا سيجعل المنتجات مجزأة وبالتالي يسهل هضمها. من المهم أن تتعلم بعض مبادئ التغذية العقلانية خلال هذا الوقت ، والتي ستستخدمها بسهولة لاحقًا بمفردك.
نصائح حول تحضير وجبات الطعام في نظام غذائي غني بالطاقة
اختر المنتجات الصحية الغنية بالعناصر الغذائية. يجب أن يكون الإفطار وجبة غنية بالبروتينات والكربوهيدرات. إذا كنت تأكل الحبوب والدخن على الإفطار ، أضف المكسرات والفواكه المجففة والزبيب والفاكهة الشافية وبذور الشيا وموس اللوز وصب الزبادي (ليس خفيفًا). إذا اخترت خيارات الخبز ، دهنها بالزبدة (سادة أو لوز) ، غطيها بجبن الماعز والتوفو والحمص والسلمون ولحم الخنزير والخضروات ورشي البذور.
إذا استطعت ، تناول وجبات غداء من طبقتين. تذكر أن الدورة الثانية يجب أن تحتوي على الكمية المناسبة من الكربوهيدرات (جريش ، أرز بني ، مكرونة الحبوب الكاملة ، والتي يمكنك أيضًا تغطيتها بالصلصة). بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يحتوي على بروتينات من اللحوم أو الأسماك وجزء من الخضار به دهون نباتية (زيتون معصور على البارد أو زيت عالي الجودة).
عند الطهي: أضيفي دهون الخبز ، وأطباق القلي والحساء بزيت جوز الهند وزيت الزيتون (دائمًا على درجة حرارة منخفضة لمنع تكون الدهون المتحولة) ، أضيفي زيت الزيتون وزيت بذر الكتان (بارد وطازج وطازج) فقط من زجاجة داكنة ، لأنها تتأكسد بسرعة) ، اصنع صلصات من 22٪ كريمة وزيت زيتون وزيت.
كوجبات خفيفة ، تناول البذور كل يوم (اليقطين ، بذور عباد الشمس ، المكسرات ، والفواكه المجففة ، مثل البرقوق والمشمش والزبيب والتوت البري). من الجيد أن الفاكهة المجففة ليست كبريتية (الأمر يستحق الشراء عضويًا). اشرب مخفوق الحليب والكاكاو الحقيقي وعصائر الفاكهة. لا تشتري المنتجات الخفيفة.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
