تعتبر القيمة الغذائية لجبن الماعز هائلة ، ولهذا السبب يستحق حليب الماعز وجبن الماعز الانتصارات. في كثير من الأحيان نختارها بدلاً من منتجات حليب البقر. ما هي الخصائص والقيم الغذائية لأجبان الماعز التي تجعلها صحية للغاية؟
ينصح باستخدام جبن الماعز لكل من يريد أن يأكل بشكل صحي. هناك سبب يجعل منتجات الألبان تحتل مثل هذا المكان المهم في نظام غذائي صحي. حليب الماعز ذو قيمة كبيرة ، من بين أشياء أخرى ، لأن الماعز حيوانات صحية للغاية. وفقًا للعلماء ، فإنهم أكثر قدرة على الدفاع عن أنفسهم ضد التلوث البيئي وبعض الأمراض. لديهم أيضًا القدرة على التخلص من العناصر الضارة من الجسم التي يمكن أن تدخل الحليب. كل هذا يجعل جبن الماعز صحي للغاية ويسهل هضمه من قبل جسم الإنسان.
تعرف على الفوائد الغذائية لجبن الماعز. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح.
لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5
جبن الماعز - القيم الغذائية
يحتوي جبن الماعز على جميع العناصر الغذائية المهمة للصحة. تحتوي على نسبة عالية من البروتين والزنك وحمض الفوليك وفيتامينات B و A وهي خزينة من المغذيات الدقيقة مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم اللازمة لبناء الهيكل العظمي والعظام والعضلات والدماغ والوظائف السليمة للقلب والكلى. كوب من حليب الماعز يمد الجسم بنسبة تصل إلى 33 بالمائة. المحتوى اليومي من الكالسيوم ، و 17 في المئة. محتوى البروتين اليومي.
من المعروف لفترة طويلة أن فرنسا هي موطن الأجبان في العالم. في بولندا ، بدأنا للتو في اكتشاف مزايا هذه المنتجات ونحن ندرجها بشكل متزايد في نظامنا الغذائي. يتم تقديم مجموعة واسعة من جبن الماعز الفرنسي في السوق البولندي من قبل Merci Chef! العلامة التجارية المعروفة في العالم للمنتجات عالية الجودة.
من يجب أن يأكل جبن الماعز؟
يجب على الجميع الوصول إلى جبن الماعز. بفضل خصائصهم ، يوصى بهم لكل من الشباب الذين يرغبون في التمتع بحالة جيدة ، وكذلك كبار السن. وفقا للعلماء ، فإن منتجات الماعز لها تأثير إيجابي في أمراض مثل: فقر الدم ، والأكزيما ، والتهاب المعدة والأمعاء الحاد ، والكبد ، وأمراض الشعب الهوائية والرئة ، والربو. إن استهلاكها المنتظم بأشكال مختلفة هو وقاية ضد النوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية وخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم. تحتوي جبن الماعز على نسبة أقل من اللاكتوز مقارنة بمنتجات حليب البقر ، وذلك بفضل امتصاصها بشكل أفضل من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي جبن الماعز على نسبة أقل من الكازين ، وهو سبب الحساسية ، لذا فإن تناولها لا يسبب أعراض الحساسية. يمكن استخدام حليب الماعز أحيانًا بدلاً من حليب البقر في تركيبات الرضع الذين يعانون من صعوبة في هضم منتجات الألبان. يمكن أن تدار من سن 4 أشهر. وفقًا للأبحاث ، فإن الأطفال الذين يشربون حليب الماعز بشكل منهجي ، بدلاً من حليب البقر ، يظهرون مناعة أكبر ويصابون بالمرض بشكل أقل ، ويتطور نظام العظام والمفاصل لديهم بشكل أفضل.
