تنظيف الشواء قد يضر معدتك

دراسة في حالة تأهب حول الخطر على صحة شعيرات الفرشاة التي يتم تنظيف الشواء بها.

- شعيرات السلك من الفرش التي تستخدم لتنظيف الشواء تلتصق بالشواية وبعد ذلك تناولها الطعام مما تسبب في تلف الجسم ، وفقا لدراسة أجرتها جامعة ميسوري ، في كولومبيا ، الولايات المتحدة.

يتم إدخال شعيرات سلكية فضفاضة بعد تنظيف موقد الشواء في الجسم وتلفها ، وخاصةً في الفم والحلق على الرغم من أنها تصل أيضًا إلى المعدة والأمعاء مسببة إصابات تتطلب إجراء عملية جراحية. تزداد المشكلات في فترة الصيف حيث إنه وقت العام حيث يتم تنظيم المزيد من حفلات الشواء.

استنادًا إلى البيانات المقدمة من لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية بالولايات المتحدة ، حدد الباحثون حوالي 1700 حالة طوارئ طبية تتعلق بالإصابات الناجمة عن فرشاة الشواء في الولايات المتحدة بين عامي 2002 و 2014.

"بالنظر إلى الطبيعة غير العادية للإصابات بشعيرات الأسلاك ، قد لا يكون الناس مدركين تمامًا للمخاطر والآثار المترتبة عليها" ، يأسف للأستاذ والمؤلف الرئيسي للدراسة ، ديفيد تشانغ ، من كلية الطب في جامعة ميسوري ، في كولومبيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، وفقًا للبيانات التي جمعتها بوابة أخبار Healthday.

أيضا ، يوصي مؤلفو الدراسة بفحص فرش الشعر الخشن قبل استخدامها وتجاهلها عندما تكون قديمة وتبدأ الشعيرات في التساقط. من المهم أيضًا التحقق من عدم وجود شعر خشن على الشواية قبل استخدامه.

تم نشر الدراسة في النسخة الرقمية من مجلة طب الأذن والحنجرة - جراحة الرأس والرقبة.

الصورة: © Pixabay.