السردين سمكة غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والكالسيوم ومصدر ممتاز للأوميغا 3.
الفيتامينات
السردين مصدر جيد لفيتامين د وفيتامين ب 12.
أوميغا 3
- يوفر السردين العديد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، أوميغا 3.
- السردين المعلب يوفر أحماض دهنية مشبعة أكثر.
الكلسيوم
السردين يوفر الكثير من الكالسيوم.
الأملاح المعدنية
السردين غني بالمعادن والعناصر النزرة مثل اليود والحديد والزنك والنحاس ...
طعام رخيص
كل أوميغا 3 المقدمة من السردين أرخص بكثير من تلك التي توفرها أسماك معينة ، مثل أسماك الراهب على سبيل المثال ، بتكلفة أقل من 200 أو 300 مرة.
ساهم عدد قليل من السعرات الحرارية
- 100 غرام من السردين الطازج يساهم في 118 سعرة حرارية.
- 100 غرام من السردين المعلب تساهم في 222 سعرة حرارية.
