كشفت دراسة في أيرلندا أن زيت جوز الهند يهاجم البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان ويمكن استخدامه كعنصر في منتجات العناية بالأسنان.
وجد العلماء في معهد أثلون للتكنولوجيا أن هذا الزيت ، الذي تم علاجه بالأنزيمات ، حال دون نمو بكتيريا العقدية ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للتسوس.
تسوس الأسنان ، الذي يدمر أنسجة الأسنان مسبباً مضاعفات وفقدان الأسنان ، يصيب ما بين 60٪ و 90٪ من الأطفال ومعظم البالغين في معظم أنحاء العالم.
وجد البحث ، الذي تم تقديمه خلال مؤتمر جمعية علم الأحياء الدقيقة العام الذي عقد في وارويك ، إنجلترا ، أن زيت جوز الهند قادر أيضًا على مهاجمة فطريات الخميرة التي تسبب تقرحات الفم.
في الدراسة ، اختبر العلماء التأثير على تجاويف أنواع مختلفة من الزيوت: جوز الهند والخضروات والزيتون ، في حالاتهم الطبيعية وعندما تم علاجهم بالأنزيمات ، في عملية مماثلة للهضم.
تم تحليل الزيوت الثلاثة بواسطة سلالات من بكتيريا المكورات العقدية الشائعة في الفم: "مع تزايد مشكلة مقاومة المضادات الحيوية ، من المهم أن نركز اهتمامنا على طرق جديدة لمكافحة العدوى الميكروبية" ، كما يقول الدكتور داميان. برادي.
ووجدوا أن زيت جوز الهند المعدل نجح "بشكل كبير" في منع نمو معظم السلالات البكتيرية ، بما في ذلك بكتيريا Streptococcus mutans ، وهي البكتيريا المنتجة للحمض المسؤولة بشكل أساسي عن البلاك المؤدي إلى التحلل.
لم يكن للزيوتين الأخريين أي تأثير.
يُعتقد أن الانهيار الذي تحدثه الإنزيمات في زيت جوز الهند الدهني يؤدي إلى ظهور الأحماض التي لها نشاط فعال ضد البكتيريا.
وقد أظهرت الأبحاث السابقة بالفعل أن الحليب المعدل بالإنزيم يمكن أن يمنع تمرد المكورات العقدية من مينا الأسنان.
يأمل العلماء الآن في استكشاف كيفية تفاعل زيت جوز الهند مع المكورات العقدية على المستوى الجزيئي وأي سلالات أخرى من البكتيريا الضارة يمكن تثبيتها مع المنتج.
يوضح الدكتور داميان برادي ، الذي قاد الدراسة: "لقد أظهر بحثنا أن بروتينات الحليب المهضومة لا تقلل فقط من الالتصاق بالبكتيريا الضارة في خلايا الأمعاء البشرية ولكن أيضًا تمنع بعضها من دخول الخلايا".
ويضيف: "إننا نحقق حاليًا في زيت جوز الهند والعديد من المنتجات الأخرى المعدلة بالإنزيم لتحديد كيفية تداخلها مع نشاط البكتيريا التي تسبب العدوى والمرض".
وفقًا للعالم ، قد يكون زيت جوز الهند بديلاً أفضل عن المضافات الكيميائية التي تحتوي على منتجات طب الأسنان ، ويقول الباحث: "إنه يعمل بتركيزات منخفضة نسبيًا".
"مع تزايد مشكلة مقاومة المضادات الحيوية ، من المهم أن نركز اهتمامنا على طرق جديدة لمكافحة العدوى الميكروبية."
يدرس البحث أيضًا كيفية إجراء النشاط المضاد للبكتيريا في الأمعاء البشرية. "تشير بياناتنا إلى أن بعض منتجات الهضم البشري لها نشاط مضاد للميكروبات" ، يوضح الدكتور برادي. ويضيف: "قد يكون لهذا آثار على الطريقة التي تستعمر بها البكتيريا الخلايا التي تبطن الجهاز الهضمي وللصحة العامة للأمعاء".
وفقا للعالم ، مع الانتشار الهائل لتسوس الأسنان في العالم ، فإن اكتشاف زيت جوز الهند المعدل يمكن أن يكون أداة قيمة في مكافحة المرض.
المصدر:
علامات:
قائمة المصطلحات جنسانية تغذية
وجد العلماء في معهد أثلون للتكنولوجيا أن هذا الزيت ، الذي تم علاجه بالأنزيمات ، حال دون نمو بكتيريا العقدية ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للتسوس.
تسوس الأسنان ، الذي يدمر أنسجة الأسنان مسبباً مضاعفات وفقدان الأسنان ، يصيب ما بين 60٪ و 90٪ من الأطفال ومعظم البالغين في معظم أنحاء العالم.
زيوت مختلفة
وجد البحث ، الذي تم تقديمه خلال مؤتمر جمعية علم الأحياء الدقيقة العام الذي عقد في وارويك ، إنجلترا ، أن زيت جوز الهند قادر أيضًا على مهاجمة فطريات الخميرة التي تسبب تقرحات الفم.
في الدراسة ، اختبر العلماء التأثير على تجاويف أنواع مختلفة من الزيوت: جوز الهند والخضروات والزيتون ، في حالاتهم الطبيعية وعندما تم علاجهم بالأنزيمات ، في عملية مماثلة للهضم.
تم تحليل الزيوت الثلاثة بواسطة سلالات من بكتيريا المكورات العقدية الشائعة في الفم: "مع تزايد مشكلة مقاومة المضادات الحيوية ، من المهم أن نركز اهتمامنا على طرق جديدة لمكافحة العدوى الميكروبية" ، كما يقول الدكتور داميان. برادي.
ووجدوا أن زيت جوز الهند المعدل نجح "بشكل كبير" في منع نمو معظم السلالات البكتيرية ، بما في ذلك بكتيريا Streptococcus mutans ، وهي البكتيريا المنتجة للحمض المسؤولة بشكل أساسي عن البلاك المؤدي إلى التحلل.
لم يكن للزيوتين الأخريين أي تأثير.
يُعتقد أن الانهيار الذي تحدثه الإنزيمات في زيت جوز الهند الدهني يؤدي إلى ظهور الأحماض التي لها نشاط فعال ضد البكتيريا.
وقد أظهرت الأبحاث السابقة بالفعل أن الحليب المعدل بالإنزيم يمكن أن يمنع تمرد المكورات العقدية من مينا الأسنان.
البديل
يأمل العلماء الآن في استكشاف كيفية تفاعل زيت جوز الهند مع المكورات العقدية على المستوى الجزيئي وأي سلالات أخرى من البكتيريا الضارة يمكن تثبيتها مع المنتج.
يوضح الدكتور داميان برادي ، الذي قاد الدراسة: "لقد أظهر بحثنا أن بروتينات الحليب المهضومة لا تقلل فقط من الالتصاق بالبكتيريا الضارة في خلايا الأمعاء البشرية ولكن أيضًا تمنع بعضها من دخول الخلايا".
ويضيف: "إننا نحقق حاليًا في زيت جوز الهند والعديد من المنتجات الأخرى المعدلة بالإنزيم لتحديد كيفية تداخلها مع نشاط البكتيريا التي تسبب العدوى والمرض".
وفقًا للعالم ، قد يكون زيت جوز الهند بديلاً أفضل عن المضافات الكيميائية التي تحتوي على منتجات طب الأسنان ، ويقول الباحث: "إنه يعمل بتركيزات منخفضة نسبيًا".
"مع تزايد مشكلة مقاومة المضادات الحيوية ، من المهم أن نركز اهتمامنا على طرق جديدة لمكافحة العدوى الميكروبية."
يدرس البحث أيضًا كيفية إجراء النشاط المضاد للبكتيريا في الأمعاء البشرية. "تشير بياناتنا إلى أن بعض منتجات الهضم البشري لها نشاط مضاد للميكروبات" ، يوضح الدكتور برادي. ويضيف: "قد يكون لهذا آثار على الطريقة التي تستعمر بها البكتيريا الخلايا التي تبطن الجهاز الهضمي وللصحة العامة للأمعاء".
وفقا للعالم ، مع الانتشار الهائل لتسوس الأسنان في العالم ، فإن اكتشاف زيت جوز الهند المعدل يمكن أن يكون أداة قيمة في مكافحة المرض.
المصدر:
