- المشروبات الكحولية الخفيفة والصفر وما شابهها يمكن أن تسبب مرض السكري والسمنة والأمراض الأخرى المرتبطة بسوء التغذية ، كما أظهرت دراسة في الولايات المتحدة.
أثبت التحقيق الذي أجرته كلية الطب في ويسكونسن بجامعة ماركيت في ميلووكي (الولايات المتحدة) أن المشروبات بدون سكر أو التي تحتوي على مستويات منخفضة من هذه المادة تستخدم مواد تحلية اصطناعية تزيد من فرص الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري ومرض السكري. السمنة.
وقال برايان هوفمان ، مدير هذا البحث: "يوضح عملنا أن كلا من السكر والمحليات الصناعية تسبب آثارًا سلبية مرتبطة بالسمنة والسكري ، وإن كان ذلك من خلال آليات مختلفة جدًا". يؤكد هذا الخبير أيضًا أنه على الرغم من محاولة المزيد والمزيد من الأشخاص تقليل استهلاكهم من المشروبات السكرية ، فإن مستويات السمنة ومرض السكري تستمر في الارتفاع في معظم البلدان.
المشروبات الغازية الخفيفة والصفر ، والتي تحل محل السكر مع مواد التحلية الاصطناعية ، تحظى بشعبية متزايدة . تضمن العديد من الدراسات ، التي تمول الكثير منها من قبل الشركات المصنعة لهذه المشروبات نفسها ، أنها لا تنطوي على مخاطر من أي نوع على الصحة. ومع ذلك ، أظهر العلماء في فريق هوفمان أن هذه المحليات الاصطناعية تنتج تغييرات في الجسم.
من خلال التجارب على الفئران وثقافات الخلايا البشرية ، وجد المتخصصون أن استهلاك هذا النوع من المشروبات أنتج تغييرات في طريقة استقلاب الجسم ومعالجة الدهون للحصول على الطاقة. وقال هوفمان: "إذا كان الاستهلاك معتدلاً ، فإن لدى الوكالة آلية للتعامل مع السكر ، ولكن في حالة ثقل النظام ... تنهار هذه الآلية".
على الرغم من هذه الكشف ، لم يستطع المجتمع العلمي حتى الآن الاستجابة لما إذا كان من الأفضل تناول المشروبات السكرية أو المحليات الصناعية.
الصورة: © Pixabay.com
