تشير الدراسة ، التي نشرت في مجلة الكيمياء البيولوجية ، إلى أن الكركمين ، صبغة طبيعية من الكركم ، كعلاج ضد أمراض الأوتار ، حيث يمكن استخدامها لقمع الآليات البيولوجية التي تؤدي إلى الالتهاب. .
يقول علي Mobasheri ، من هذا البحث: "لا يشير هذا البحث إلى أن الكاري هو علاج الأمراض الالتهابية مثل التهاب الأوتار والتهاب المفاصل ، ومع ذلك ، فإنه يمكن أن يقود العلماء نحو علاج جديد لهذه الحالات من خلال التغذية". جامعة الطب البيطري والعلوم.
أظهرت النتائج أن إدخال الكركمين في نظام الاستزراع يمنع NF-kB ويمنع الاتصال والتشجيع على زيادة الالتهاب ، مما قد يؤدي إلى خلق أدوية جديدة لعلاج هذا النوع من الأمراض.
المصدر: www.DiarioSalud.net
