زهور البلسان: الجمع والخصائص والتطبيق

تصل زهور البلسان إلى حجم أطباق الحلوى. رائحتها جميلة بشكل استثنائي ولديها العديد من العناصر الغذائية. تحقق من وقت وكيفية جمع زهور البلسان ، وما هي القيم الغذائية التي يمتلكونها وكيفية تخزينها ومعالجتها حتى لا تفقد المكونات القيمة.

تتمتع أزهار الخمان بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية التي تستحق الاستفادة منها. يتم استخدامها لتحضير النبيذ ، والصبغات ، والخل ، والزيوت ، كما أن الأومبل المقلية في الخليط هي طعام شهي حقيقي.

جدول المحتويات

1. كيف ومتى يتم جمع زهور البلسان؟
2. الفوائد الصحية للخمان
3. الخصائص الطبية لأزهار البلسان
4. المواد الموجودة في زهور البلسان

كيف ومتى يتم جمع زهور البلسان؟

يتم حصاد أزهار البلسان من مايو إلى يوليو ، في طقس جيد ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح ، بعد تبخر الندى مباشرة.

يجب معالجة أزهار البلسان وكذلك البلسان فور قطفه من الأدغال. نحن لا نغسلهم للتجفيف.

يجب تطوير المظلات بالكامل وخالية من حشرات المن والحطام. يتم قطعها بمقص الحديقة أو بسكين حاد. تذكر ألا تقطع جميع الأوتار من شجيرة واحدة ، حيث ستتداخل مع النمو الطبيعي وتطور النبات.

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5

تخزين زهور البلسان بعد قطع النورات بأكملها ، اربطها في باقات وجففها معلقة من السقف بسرعة ولكن بحذر في مكان دافئ وجيد التهوية. كما يمكنك دهنها على أوشحة قطنية أو في الفرن بدرجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة مئوية مع فتح الباب. يمكن أيضًا تجميد أزهار البلسان.

الفوائد الصحية للخمان

اقرأ أيضًا: خل زهرة البيلسان: الوصفة والتطبيق

الخصائص الطبية لأزهار البلسان

زهور البلسان:

• يتصرفون مقشع
• يخفف سيلان الأنف
• يعملون معرق
• لها تأثير مضاد للفيروسات
• أنها تحمي وتقوي الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي
• تقوية المناعة
• هم مدر للبول
• تقوية الشعيرات الدموية
• استقرار مجرى الدم
• يخفف الألم ، بما في ذلك الصداع
• بارد
• لها تأثير التطهير
• التقاط الجذور الحرة
• تسريع عملية التمثيل الغذائي
• يصدون احمرار الرأس
• تهدئة التهاب الجلد

اقرأ أيضًا: زيت زهرة البلسان: الوصفة والتطبيق

المواد الموجودة في زهور البلسان

• الزيوت الأساسية
• مركبات الفلافونويد
• الفلافونول
• جليكوسيدات الفلافونول (بما في ذلك الروتين)
• ن البارافين
• المواد غير العضوية (المعدنية)
• أحماض الفينول كربونيك (حمض الكوماريك ، حمض الكافيك ، حمض الفيروليك)
• سامبونيجرين (جليكوسيد حمض البروسي)
• السدود والعفص
• ستيرول
• ترايتيربين
• الكولين - يخفض ضغط الدم ويمنع التراكم المفرط للدهون في الجسم ؛ المركب هو أحد مكونات أدوية أمراض الكبد والسرطان

الى جانب ذلك ، البلسان غني بالفيتامينات والمعادن. ستجد فيه: بيتا كاروتين ، فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ج والبوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور ، الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البلسان على العناصر النزرة من الحديد والنحاس والمنغنيز والزنك.

اقرأ أيضًا: نبيذ Elderberry - وصفة

المصدر: أنجيلا مارتينز "أسود بلا صحة بالطبيعة" ؛ إيلين هايدبومر "أسود بلا صحة وجمال"