الشاي الأحمر (Pu-erh و Oolong و Pushong) لا يدعم فقدان الوزن فحسب ، بل يقلل أيضًا من نسبة الكوليسترول ويحمي من تسوس الأسنان. تحقق من الخصائص الأخرى التي يمتلكها شاي Pu-erh ، وكيفية تحضيره للاستفادة الكاملة منها وأي أنواع الشاي التي تستحق الوصول إليها.
الشاي الأحمر يسمى شاي التنين من قبل الصينيين. من المثير للاهتمام أنه كان مشروبًا يوميًا للبولنديين. إحدى ذكريات واقعنا الشيوعي هي ذكرياتها - شاي أولونغ الأحمر ، بالاسم البولندي أولونغ. ثم أرخص ، متاح على نطاق واسع. في تلك الأيام ، لم يكن أحد يدرك أن هذا الشاي البني الترابي هو طعام شهي حقيقي.
الشاي الأحمر: أصناف Pu-erh و Oolong و Pushong
يعتبر الشاي الأحمر من أكثر أنواع الشاي عطرية ، بنكهة حارة ورائحة خاصة. يخضع للتخمير الخفيف ، والذي ينقطع عندما تتحول الأوراق عند الأطراف إلى اللون الأحمر قليلاً.
في الإنتاج العالمي ، يمثل التنوع الأسود أكثر من 75٪ ، والأخضر - حوالي 20٪ ، والأحمر - حوالي 5٪ ، والأبيض - حوالي 2٪.
هناك عدة أنواع من الشاي الأحمر ، كلها أنواع من الشاي شبه المخمر. يتم إنتاجها بشكل رئيسي في جنوب شرق الصين وتايوان. في صنف Puszong ، تكون عملية التخمير قصيرة جدًا. يتم استخدامه لإنتاج شاي الياسمين على سبيل المثال. صنف Pu-erh - الأكثر فعالية في مكافحة الوزن الزائد - بالإضافة إلى ذلك ، بعد عملية التخمير ، لا يزال يتعين عليه أن ينضج في ظل الظروف المناسبة. أفضل أنواع الشاي وأغلىها في الوقت نفسه تنضج لأكثر من 50 عامًا. هناك أيضا مجموعة Oolong.
الشاي الأحمر والتخسيس
تستغرق عمليات التخمير في الشاي الأحمر وقتًا أقل من الشاي الأسود ، لذلك فهو يحتوي على المزيد من الإنزيمات والبوليفينول. مدين لهم بخصائص التخسيس. تنظم مادة البوليفينول (العفص) إفراز الصفراء وتسهل عملية الهضم ، كما أنها تسرع تحويل الدهون إلى طاقة.
وما هو مهم جدا - أنها تخفض الكولسترول. تحتوي جميع أنواع الشاي على الكثير من المعادن والعناصر النزرة ، بالإضافة إلى الكافيين والبوليفينول (التانينات) والمنغنيز والكالسيوم والفلورايد (لذلك الشاي يحمي الأسنان من تسوس الأسنان) والزيوت الأساسية والبروتينات. أنها تحسن الذاكرة ، وتطبيع الضغط ولها خصائص مدرة للبول. وتظهر الدراسات الحديثة أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
صحيح أن الشاي الأحمر يدعم عملية الهضم وحرق الدهون. لكن دعنا نواجه الأمر - شربه وحده لن يجعلنا أنحف! ومع ذلك ، سيكون حليفًا كبيرًا لنظام غذائي حكيم. إذا بدأت في تناول سعرات حرارية أقل وشرب 5-6 أكواب من الشاي الأحمر يوميًا ، ستلاحظ النتائج عاجلاً. اشربه بعد نصف ساعة من كل وجبة - ثم يعمل بشكل أفضل.
اقرأ أيضًا: حارقات الدهون الطبيعية - قائمة من 10 منتجات تسرع من فقدان الوزن
نوصي
المؤلف: Time S.A
سيسمح لك النظام الغذائي المختار بشكل فردي بفقدان الوزن بسهولة ، وفي نفس الوقت تناول طعامًا صحيًا ولذيذًا وبدون تضحيات. استفد من Jeszcolubisz ، وهو نظام غذائي مبتكر عبر الإنترنت من دليل الصحة واعتني بصحتك ورفاهيتك. استمتع بقائمة مختارة بعناية وبدعم مستمر من اختصاصي تغذية اليوم!
اكتشف المزيدشاي أحمر للأكل
يعزز الشاي الأحمر الهضم ويزيل الشعور باكتظاظ المعدة. يحفز إفراز العصارات المعدية ، وبالتالي يحسن عملية الهضم.
الشاي الأحمر يحفز
يرتبط التأثير المحفز للشاي الأحمر بوجود مادة الكافيين فيه. ومع ذلك ، فإن الكافيين الموجود في الشاي له تأثير مختلف عن الكافيين الموجود في القهوة: فالأخير يتم امتصاصه بالفعل في المعدة ، وبالتالي يعمل بسرعة كبيرة. يتم امتصاص نفس المركب الموجود في الشاي فقط في الأمعاء ، لذلك يدخل مجرى الدم بشكل أبطأ بكثير.
يمكن أن يساعد الشاي الأحمر في مكافحة الالتهابات
يحارب مزيج مكونات البوليفينول الموجودة في الشاي البكتيريا والفيروسات بشكل فعال ، وبفضل ذلك يمكن استخدام الشاي لمواجهة ودعم الأمراض المعدية ، مثل الأنفلونزا ونزلات البرد والإسهال أو التهاب الغشاء المخاطي للفم أو اللثة.
اقرأ أيضًا:
- Lapacho ، أو "شاي الإنكا" - عمل وخصائص lapacho
- الشاي الأخضر - خصائص العلاج والتحضير
- Sanpin (شاي الياسمين الأخضر) - الخصائص. كيف يتم تحضير الشراب سانبين؟
- Rooibos - الخصائص والتطبيق. طريقة تخمير شاي الرويبوس
- يربا مات: خصائص وطريقة التخمير
- ماتشا - مسحوق الشاي الأخضر
الخصائص الرائعة للشاي الأحمر
المصدر: x-news.pl/Agencja TVN
مهميحتوي الشاي على نفس مادة الكافيين الموجودة في القهوة ، لكن آثاره مختلفة قليلاً.
- كوب واحد من الشاي الأحمر يوفر 12 مجم من الكافيين والقهوة 60-120 مجم (الشاي الأسود 110 مجم والشاي الأخضر 8 مجم). هذا يعني أن 5-6 أكواب من الشاي الأحمر تحتوي على قدر كافيين من الشاي الأسود الصغير.
- يمتص الكافيين الموجود في القهوة بسرعة ، مما يعطي تحفيزًا فوريًا للدورة الدموية. يتم امتصاص الشاي في الشاي بشكل أبطأ بكثير (بسبب الكمية الكبيرة من مادة البوليفينول - العفص الذي يعطي الشاي نكهته) ، لكنه يبقى في الجسم لفترة أطول. لذلك ينتعش بلطف ويكون التأثير طويل الأمد.
ماذا يوجد في الشاي الأحمر؟
المصدر: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
الشهرية "Zdrowie"
