ماذا نأكل لزيادة مناعة الجسم؟

تتأثر مناعتنا بالعديد من العوامل المختلفة. واحد منهم ، مهم جدا ، هو النظام الغذائي. دعونا نتأكد من أنه لا ينقصه الفيتامينات والعناصر النزرة ، مثل السيلينيوم والحديد والزنك.

الطقس مجنون وجهاز المناعة لديك على المحك. يمكنك تعبئة دفاعات جسمك باتباع نظام غذائي سليم غني بالمغذيات الدقيقة مثل السيلينيوم والزنك والحديد والفيتامينات.

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5

السيلينيوم

يحمي أغشية الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة. يحسن أداء الجهاز المناعي ويهدئ الالتهابات.
أين تبحث في المكسرات البرازيلية ، بذور عباد الشمس ، القرع ، جنين القمح ، خبز القمح الكامل ، السمك ، فضلات الذبائح ، البصل. يعتمد محتوى السيلينيوم في الخضار على مكان الزراعة ، في اللحوم - على قيمة العلف. سوف تجد جرعتك اليومية (55 ميكروغرام للسيدات ، 70 ميكروغرام للرجال) في وجبة من المأكولات البحرية أو القليل من المكسرات البرازيلية.

الزنك

إنه يحمينا من نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الملتحمة والفطار والالتهابات الأخرى. يساعد على تهدئة سيلان الأنف ، والسعال ، وبحة في الصوت ، وكذلك الأمراض المرتبطة بأمراض المناعة الذاتية ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
أين تبحث في الحنطة السوداء والكبد والخبز الكامل ولحم البقر المتن والبيض واليقطين وبذور عباد الشمس والثوم والفاصوليا والملفوف والمحار. الجرعة اليومية (13-16 مجم) هي ، على سبيل المثال ، شريحة جبن. يصعب امتصاص الزنك ، لذلك يجدر تناول الكبد على الغداء وسلطة المأكولات البحرية على العشاء.

حديد

الأشخاص الذين يفتقرون إليه يضعفون ، ويبدون غير صحيين ، وغالبًا ما يمرضون. لأن مناعتنا تعتمد على كمية الحديد التي لدينا.
أين تبحث في الكبد واللحوم والفاصوليا والبازلاء وفول الصويا والبيض والحبوب وكذلك البروكلي والسبانخ والقريدس. الحديد في الخضار أقل استوعبًا ، لكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ، لذا يمكنك تناولها بحرية ، وتوفير الكثير من هذا العنصر. يمكن العثور على الكمية اليومية من الحديد (16-19 مجم للنساء ، 15 مجم للرجال) ، على سبيل المثال ، في حصة من كبد الخنزير.

فيتامين أ

يحافظ على الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي بحالة جيدة ، ويمنع تغلغل الجراثيم. عن طريق زيادة عدد الخلايا في جهاز المناعة ، فإنه يساعد على درء الفيروسات ، وفي حالة المرض ، يقضي على العدوى.
أين تبحث ستجد فيتامين أ في الكبد والبيض والأسماك والزبدة والحليب. بيتا كاروتين (بروفيتامين أ) - في الجزر والفلفل والقرع والمشمش والمانجو والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة (السبانخ والحميض والثوم المعمر). تناول الجزر أو الفلفل أو السبانخ كل يوم.

فيتامين سي

إنه يحيد الجذور الحرة قبل أن تتمكن من إتلاف الخلايا. ينشط خلايا الدم البيضاء والناقلات الكيميائية لمحاربة الأمراض. يسد جدران الأوعية الدموية ، مما يسهل محاربة سيلان الأنف.
أين تبحث في الحمضيات ، الوركين ، التوت البري ، خنق البري ، الكيوي ، البروكلي ، البقدونس ، اللفت ، الثوم المعمر ، الخضار ذات الأوراق الخضراء. سوف تجد الجرعة اليومية (70 مجم) في برتقالة أو 2 يوسفي على سبيل المثال.

فيتامين ب

نحن بحاجة إلى جميع فيتامينات ب لأنها تشارك في إنتاج البروتينات والهرمونات والإنزيمات اللازمة لتقوية دفاعاتنا. على سبيل المثال ، يتحكم B6 في عمل النظام بأكمله ، ويدعم حمض الفوليك خط الدفاع الأول - الجلد والرئتين والأمعاء ، وهناك حاجة إلى B12 لإنتاج خلايا الدم البيضاء.
أين تبحث في اللحوم والكبد والأسماك ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والجريش والبقوليات والمكسرات والخضروات. نظام غذائي صحي ومتنوع يلبي متطلبات الجسم من هذه الفيتامينات.

الشهرية "Zdrowie"