أرونيا صحية للغاية! يجدر إجراء الاستعدادات منه في المنزل على مدار السنة. فاكهة أرونيا غنية بالفيتامينات والمركبات النباتية التي لها تأثير إيجابي على صحتنا ، وتساعد في الدفاع عن أنفسنا ضد الأمراض ، بما في ذلك أخطرها: السرطان وتصلب الشرايين. تحقق من الخصائص العلاجية الأخرى التي تمتلكها أرونيا.
أرونيا - لا يمكن المبالغة في تقدير خصائصها الصحية - هي ترياق لأمراض الحضارة: ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسرطان وأمراض العيون. ونبتة أرونيا نفسها تنمو وتؤتي ثمارها بشكل رائع في بولندا - نحن قطب في زراعة هذه الشجيرات.
تنتمي أرونيا إلى نفس عائلة الرماد الجبلي.نحن مدينون بجلبها إلى أوروبا بفضل Michurin ، وهو مزارع فواكه روسي شهير قام بتربية أنواع جديدة مختلفة من النباتات وكان لديه طموح لتحويل الطبيعة تمامًا. ومع ذلك ، يجب أن نكون ممتنين ل chokeberry. ثمارها غنية للغاية بالمكونات التي تساعدنا في الدفاع عن أنفسنا ضد أمراض الحضارة.
جدول المحتويات
- أرونيا - يقي من السرطان
- أرونيا - القيم الغذائية لكل 100 جرام
- أرونيا - للعيون وارتفاع ضغط الدم
- أرونيا - ماذا تفعل به؟
- أرونيا - ماذا سيساعد؟
أرونيا - يقي من السرطان
تحتوي أرونيا على الكثير من فيتامين ب. فيتامين بي ليس شيئًا آخر غير الفلافونويد الحيوي ، أي المواد الكيميائية النباتية الموجودة في النباتات. هذه هي الأصباغ التي تعطي اللون ، وخاصة للفاكهة. ومع ذلك ، فإنها تلعب أيضًا دورًا وقائيًا - فهي تحمي النبات من البكتيريا والفيروسات والفطريات ، وكذلك من الآثار الضارة للشمس وغزو الحشرات.
عندما نأكل الفلافونويد الحيوي مع الفواكه والخضروات ، فإنها تعمل أيضًا في أجسامنا. تعمل مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة القيمة. يوجد في خنق التوت المكونات التالية من هذه العائلة: مركبات الفلافونويد - الروتين والكيرسيتين والكاتيكين والأنثوسيانين والليوكوسيانين. الفريق نشط للغاية وفعال ليس فقط في محاربة الجذور الحرة.
بالإضافة إلى بيوفلافونويدس ، تحتوي أرونيا أيضًا على فيتامينات ج ، ب 2 ، ب 3 ، ب 9 (أي حمض الفوليك) وفيتامين هـ. تعمل البيوفلافونويد على تحسين امتصاص وعمل فيتامين ج ، والذي بدوره له تأثير إيجابي على عمل أحد مضادات الأكسدة الأخرى - فيتامين هـ. في حماية الخلايا من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تغيرات تنكسية وتساهم في تكوين الخلايا السرطانية وتطورها.
هناك أيضًا عناصر كبيرة وصغيرة قيّمة في خنق التوت: الكالسيوم والحديد والنحاس والموليبدينوم والمنغنيز واليود والبورون ، وهي ضرورية لعمليات مختلفة في الجسم لتعمل بشكل صحيح.
أرونيا - القيم الغذائية لكل 100 جرام
| قيمة الطاقة | 156 سعر حراري |
| البروتين الكلي | 2.89 جرام |
| سمين | 0.98 جرام |
| الكربوهيدرات | 33.88 جم (شامل السكريات البسيطة 14.22 جم) |
| الأساسية | 17.0 جرام |
| فيتامين سي | 0.7 مجم |
| الثيامين | 0.029 مجم |
| الريبوفلافين | 0.058 مجم |
| النياسين | 0.672 مجم |
| فيتامين ب 6 | 0.193 مجم |
| حمض الفوليك | 10 ميكروغرام |
| فيتامين أ | 43 وحدة دولية |
| فيتامين هـ | 0.75 مجم |
| فيتامين ك. | 29.3 مكغ |
| الكالسيوم | 40 مجم |
| حديد | 0.4 مجم |
| المغنيسيوم | 21 مجم |
| الفوسفور | 45 مجم |
| البوتاسيوم | 309 مجم |
| صوديوم | 2 مجم |
| الزنك | 0.19 |
مصدر البيانات: قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية كمرجع معياري
أرونيا - للعيون وارتفاع ضغط الدم
أرونيا بيوفلافونويدس - في المقام الأول الروتين والأنثوسيانين - لها تأثير مفيد للغاية على الأوعية الدموية. إنها تقويها وتجعلها أكثر مرونة وتغلق جدرانها وتنظم نفاذيةها. تساهم أرونيا ، بفضل محتوى هذه المكونات ، في خفض ضغط الدم. كما أنه يحسن عمل الأوعية الدموية الأصغر مثل الأوعية الدموية الموجودة في العين وحول بصيلات الشعر. لذلك ، يؤخر تطور أمراض العيون: الجلوكوما وإعتام عدسة العين والضمور البقعي على شبكية العين (AMD). يجدد الأنثوسيانين رودوبسين - صبغة على شبكية العين تؤثر على جودة الرؤية. يقلل الأنثوسيانين أيضًا من أكسدة الدهون ، ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار LDL ، ويزيد الكوليسترول الجيد HDL.
أرونيا - ماذا تفعل به؟
فواكه التوت الطازج لاذعة ، لذلك من غير المحتمل أن تؤكل نيئة. يمكن تجميدها في الفريزر لمدة 48 ساعة ، تمامًا مثل سلو ، ستفقد قابليتها. أسهل طريقة هي تحضير التوت المجفف ، والذي يستخدم لتحضير شاي ممتاز في الشتاء. يعتبر Aronia رائعًا للمربى والهلام ومعلبات اللحوم والعصير ، مما يساعد على تقوية المناعة.
اقرأ أيضًا: عصير أرونيا - كيف تصنعه بنفسك؟
نوصي
المؤلف: Time S.A
النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح الصحة والرفاهية الأفضل. استخدم JeszCoLubisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت لدليل الصحة. اختر من بين آلاف الوصفات لأطباق صحية ولذيذة باستخدام فوائد الطبيعة. استمتع بقائمة مختارة بشكل فردي ، واتصال دائم بأخصائي تغذية والعديد من الوظائف الأخرى اليوم!
اكتشف المزيدأرونيا - ماذا سيساعد؟
تخفف ثمار شوكيبيري ، بفضل إمكاناتها المضادة للأكسدة والمعادن الهامة ، من آثار العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي المستخدم في علاج السرطان. من المفيد أيضًا الوصول إليه عندما نعمل كثيرًا على الكمبيوتر. ليس فقط لأنها تدعم تجديد العين من خلال تحسين إمدادات الدم ، ولكن أيضًا لتقليل تأثيرات الإشعاع من الشاشات. يتم تحصين ثمار خوكبيري أيضًا ضد الأشعة فوق البنفسجية وعلى الرغم من أنها لا تستطيع استبدال الكريمات بفلتر وقائي ، إلا أنها تدعم آليات دفاع الجلد.
