يمكن تجنب المشاكل المتعلقة بعدم النشاط والنظام الغذائي غير السليم. ولتحقيق ذلك ، من الضروري تنظيم خطة عمل جيدة التصميم ووضعها ، كما يؤكد رئيس مؤسسة التغذية الإسبانية ، الذي قام بتنسيق ما هو المقصود كنوع من خريطة الطريق لمعالجة المشكلة.
تقترح الوثيقة ، التي شارك فيها أكثر من 30 خبيراً إسبانيًا من مختلف المجالات الصحية ، سلسلة من التدابير الأساسية لمكافحة أحد الشرور العظيمة في القرن الحادي والعشرين ، وتقرر ما يمكن وما ينبغي القيام به. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجعل أيضا أشعة سينية من المزالق في هذه المعركة.
أول شيء يؤكد نص الإجماع ، كما يشير فاريلا ، هو أن "فترات الأزمة الاقتصادية لا يجب أن تكون أزمة للصحة العامة أيضًا". على الرغم من البيان ، يقول الأستاذ إنه ليس لديه أي بيانات حول كيفية تأثير التخفيضات الصحية على مقاربة السمنة في المستشفيات والمراكز الصحية.
واستشرافًا للمستقبل ، يزعم المتخصصون الموقعون أن الوقاية من فرط الوزن ونمط الحياة المستقرة "ستُدرج في مجموعة الخدمات" الخاصة بالنظام الصحي الوطني ، بالإضافة إلى تعزيز نهج متعدد التخصصات للمشكلة ، وهو ما تم فعله بالفعل في لا يزال عدد قليل جدا من الوحدات المحددة التي لديها بعض المراكز. "هناك نقص ينذر بالخطر" من هذه الأداة ، وشدد Varela. في هذا السطر ، طلب أيضًا تضمين بيانات النشاط البدني في أنظمة المراقبة الصحية.
قال الخبير في التغذية ، إن السمنة ليست مشكلة فريدة من نوعها ، ولكن لها وجوه متعددة ، لذلك يجب أن تميل - وهناك المزيد والمزيد من التقنيات التي تسمح بها - نحو علاجات شخصية ومخصصة.
مشكلة معقدة
تقترح الوثيقة أيضًا الحاجة إلى تنسيق استراتيجيات "مكافحة السمنة" المختلفة التي بدأت من مختلف المجالات وتؤكد على "الحاجة إلى مراقبة نتائجها" على المدى الطويل ، وهو ما تفعله بالفعل بلدان مثل فرنسا.
لكن على الرغم من أهمية الجهود الجماعية لمكافحة السمنة ، فإن الإجراءات التي يمكن للفرد أو نواة أسرته اتخاذها ، كما قال المتخصص. "علينا أن نؤيد الاستقلال الذاتي والمسؤولية الفردية على مستوى النظام الغذائي والنشاط البدني. في بعض الأحيان نريد أن نترك كل شيء في أيدي الآخرين ، ولكن يجب علينا المطالبة بالحكم الذاتي".
ويضيف أن الأسرة هي "أفضل نموذج تعليمي لعادات وأساليب حياة سليمة" ، لذلك يجب أن تكون سياسات الوقاية أولوية لتكون قادرة على الوصول إلى نواة الأسرة والتواصل معها.
في القرن الحادي والعشرين ، يظل الطعام مجهولًا للغاية ، وكما يشير فاريلا ، "إذا لم نكن نعرف ما الذي نأكله ، فمن الصعب التعويض عن هذا المدخول عن طريق ممارسة مناسبة". وفقًا لخبير التغذية ، في العقود الأخيرة ، شهد المجتمع الإسباني تغيرات مهمة للغاية في أسلوب حياتهم ، مما أدى إلى التخلي التدريجي عن نمط البحر الأبيض المتوسط النموذجي.
ويقول إنه من الضروري استعادة هذا النمط ، وهو "الأفضل ، وهو في متناول أيدينا والأكثر استدامة". من بين التدابير الأخرى ، يشير أخصائيو التغذية إلى أنه سيكون من الضروري الترويج لخيارات صحية منخفضة التكلفة وسريعة الصنع يمكنها التنافس مع خيارات أخرى أقل ملاءمة.
في هذا المعنى ، شكر Varela التعاون المتزايد لصناعة الأغذية الزراعية. الآن ، كما أكد ، من الضروري أيضًا أن يكون لها معنى "صناعة الترفيه والتسلية ، التي مفقودة ، على الرغم من أن بعض المحادثات قد بدأت بالفعل."
حصلت وثيقة الإجماع على تعاون من مؤسسة التغذية الإسبانية و Coca-Cola Spain ، على الرغم من تأكيد Varela على أن شركة الصودا "ساهمت فقط في نشر المستند ولم تحدد اختيار المتحدثين أو النهج في القضايا ".
سيتم عرض جميع تفاصيل النص ، التي تم نشرها بالفعل في مجلة "Hospital Nutrition" ، في المؤتمر الدولي للتغذية ، الذي سيعقد في غرناطة في الفترة من 15 إلى 20 سبتمبر.
المصدر: www.DiarioSalud.net
