طرق ذكية للطهي اقتصاديًا

طهي الطعام باعتدال وصحي

شراء المنتجات الموسمية - عادة ما تكون أرخص ثم. تذكر أن تناول المنتجات الموسمية لا يوفر المال فقط - فالخضروات والفواكه تحتوي على معظم الفيتامينات.

التخلي عن المنتجات الجاهزة ونصف المصنعة. يساهم الطهي الذاتي من نقطة الصفر من المنتجات غير المصنعة في حقيقة أن النظام الغذائي هو ببساطة أكثر صحة ، لأنه يخلو من المضافات الغذائية والسكر الزائد والملح.

قلل من كمية اللحوم في قائمتك ، وخاصة اللحوم الحمراء. بدلاً من اللحوم ، يمكنك أيضًا شراء الكبد ، على سبيل المثال - فهو رخيص نسبيًا وغني بالقيم الغذائية.

طهي باعتدال وملء

طريقة الحصول على المال القليل من المال بسيطة. كما يحدث ، فإن العديد من الأطعمة غير المصنعة - الخضروات النيئة ، والجريش ، والأرز البني ، ودقيق الشوفان والحبوب الأخرى - رخيصة الثمن ومشبعة. منتجات الحبوب الكاملة تملأ أيضًا: خبز القمح الكامل ، والمعكرونة الكاملة. يمكنك أن تملأ نفسك بأقل من ذلك ، لأنها غنية بالألياف التي تنتفخ وتمنحك الشعور بالامتلاء لفترة أطول.

إن الجمع بين هذه المنتجات مع القليل من الدهون - الزيت والزبدة والصلصة - والبروتين ، مثل الجبن القريش والحمص محلي الصنع وقطعة من السمك - سيجعلها وجبة صحية.

يجدر أيضًا إثراء الأطباق (السلطات ، الشوربات ، السندويشات) بإضافة صغيرة من المكسرات والبذور والحبوب - فهي مصدر جيد للتعبئة والدهون النباتية الصحية.

طهي باعتدال ولذيذ

حتى الأطباق المتواضعة ستكون لذيذة إذا أضفت التوابل. إنها تكلفة صغيرة نسبيًا إذا طلبناها عبر الإنترنت أو اشتريناها في عبوات كبيرة من المستودع. ستكون كافية لفترة طويلة ، لأننا نضيف القليل منها.

يجدر أيضًا تجربة الخضار المعبرة في الذوق ، مثل البصل والثوم والكراث والزنجبيل.

نكهة مع ما يتم التخلص منه عادة: قشر البرتقال أو الليمون المعصور ، قشر الزنجبيل. يجدر بك زراعة الأعشاب في حديقتك أو أصيصك: البقدونس أو الشبت أو الريحان أو الجرجير. عند طهي الأرز أو المعكرونة ، استخدم مرق الخضار لإضافة نكهة إليها ، أضف قليلًا من الكركم.