بالإشارة إلى سؤالي السابق حول مكملات البروتين في قصور الغدة الدرقية ، كتبت أن مكملات البروتين "النقية معتمدة من قبل مختبرات مستقلة" ، على سبيل المثال ماذا؟ وأين يمكنك التحقق منه؟
يجب أن يكون لكل متجر يبيع المغذيات شهادة نقاء للمواد الغذائية التي يبيعها. عادة ما يتم اختبار العناصر الغذائية "الجيدة" ، أي تلك التي يشتريها الرياضيون ، في عدة مختبرات مستقلة. كما يقومون باختبار ركائز إنتاجها ، مثل مصل اللبن أو بروتينات الحليب ، بحثًا عن مخلفات الهرمونات ، والتلوث بمواد غير قانونية. يمكنك أيضًا البحث عن العناصر الغذائية في "قائمة المواد والطرق المحظورة" للوكالة البولندية لمكافحة المنشطات ، والتي يتم تحديثها كل عام. إذا كنت قلقًا بشأن جودة البروتين ، جرب الأطعمة الطبية. تتوفر العديد من مستحضرات البروتين المجفف (بشكل أساسي البيض والحليب) في الصيدليات والتي يمكنك إضافتها إلى الأطباق المختلفة دون تغيير مذاقها.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
