إلى جانب الشعبية المتزايدة لمكملات غارسينيا كامبوجيا الغذائية ، يتزايد الجدل حول هذا المكون أيضًا. بينما يقول البعض أن خصائص التخسيس الخاصة به مبالغ فيها للغاية ، يعتبرها البعض عامل معجزة. ما هي الحقائق؟
أصبح Garcinia cambogia مؤخرًا أحد "الاكتشافات" في سوق المكملات الغذائية التي تدعم التخسيس. أدى الاسم الغريب والخصائص المذهلة المنسوبة إليه إلى زيادة شعبية المكملات الغذائية المحتوية عليه بسرعة. في الوقت نفسه ، نما الجدل حول هذا المكون واستمر في النمو. بينما يقول البعض أن خصائص التخسيس الخاصة به مبالغ فيها للغاية ، يعتبر البعض الآخر أن الجارسينيا عامل معجزة. ما هي الحقائق؟
غارسينيا كامبوغيا - الأصل
Garcinia cambogia هو نبات يحدث بشكل طبيعي في إندونيسيا ، ويزرع في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا ، وكذلك في غرب ووسط أفريقيا. يُعرف باسم Malabar tamarind ، و brindal berry ، و gambooge و vrikshamla ، وفي بولندا أيضًا باسم Malabar tamarind. تتشكل ثمارها مثل القرع الأصفر الصغير. لآلاف السنين تم التعامل معها على أنها توابل واستخدامها في الطب الطبيعي كمكون مهم في العديد من الأدوية. ينسب الهنود لهذه الفاكهة خصائص علاج الروماتيزم ، والعديد من الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي ، وحتى تأثير تقوية عضلة القلب.
هناك العديد من القصص والحكايات حول اكتشاف خصائص التخسيس لغاركينيا كامبوجيا. يقول أحدهم أن البحارة تم إمدادهم بثمار التمر الهندي عندما عبروا قناة السويس (تم العثور على النبات في مصر). كان من المفترض أن يحموا من الإسقربوط. لم تكن وجبة خفيفة شهية للغاية بسبب مذاقها الحامض ، ولكن على الأقل كانت الفاكهة متوفرة بسهولة. في هذه المناسبة ، تم تسليمها أيضًا للحيوانات المنقولة على متن السفن. ثم لوحظ أن الخنزير أطعمهم فقد وزنه خلال رحلات أطول. وفقًا للحكاية ، كان أطباء السفن الذين استخدموا حمية التمر الهندي هم من فتحوا ممارسات علاج السمنة الخاصة بهم بعد النزول ، وكان غارسينيا كامبوجيا هو المكون السري في علاجهم. في هذه الحالة ، كانت مسألة وقت فقط قبل أن يهتم العالم العلمي بخصائص هذه الفاكهة. ونتيجة لذلك ، اكتشف الباحثون في ستينيات القرن الماضي أن التمر الهندي مصدر غني لحمض الهيدروكسي ستريك - وهي مادة توجد أيضًا في البرتقال والليمون. وكانت هي المسؤولة عن خصائص التخسيس في غاركينيا كامبوغيا.
خصائص حمض الهيدروكسي ستريك (HCA)
يثبط الشهية ويسرع حرق الدهون ويخفض الكوليسترول - هكذا يمكنك وصف الخصائص المنسوبة إلى حمض الهيدروكسي ستريك (HCA باختصار). يحدث تأثيره في الجسم على المستوى الخلوي ، حيث يتم دمجه في الميتوكوندريا ، بدلاً من حمض الستريك ، في دورة كريبس. كما أنه يزيد من نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا ، مما يؤدي إلى تكوين مركبات الكيتون المعروفة بقمع الشهية. تقول إحدى النظريات حول HCA أيضًا أنه يرسل إشارة إلى الدماغ باستخدام 5-hydroxytryptophan ، وهو مقدمة مباشرة للسيروتونين - يسمى "هرمون السعادة" (حتى أن بعض المصادر تشير إلى أن غارسينيا كامبوجيا قد تحسن الحالة المزاجية).
يعود الفضل أيضًا إلى حمض الهيدروكسي ستريك في التأثير على توليد الحرارة - أي عملية زيادة درجة حرارة الجسم ، وتعزيز حرق الدهون. ومع ذلك ، لا توجد بيانات دقيقة تؤكد خاصية HCA هذه أو تصف آلية محتملة لمثل هذا الإجراء. هناك دراسات تظهر أن حمض الهيدروكسيسيتريك يمنع سيترات لياز - وهو إنزيم يحول السكر والنشا إلى دهون. نتيجة لهذا الإجراء ، لا يوجد المزيد من ترسب الأنسجة الدهنية ، ويتم استخدام الكربوهيدرات التي يتم توصيلها إلى الجسم لإنتاج الطاقة.
من ناحية أخرى ، في دراسة أخرى ، كان تناول HCA لمدة 8 أسابيع مصحوبًا بانخفاض في نسبة الكوليسترول بنسبة تصل إلى 18٪. انخفض تركيز الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ في مجموعة الدراسة (26٪). لوحظ أيضًا تأثير خافض للضغط (خفض ضغط الدم) في المرضى المشاركين في الدراسة ، على الرغم من أنه لا يمكن استبعاد أنه كان بسبب فقدان الوزن.
هل مكملات غاركينيا كامبوجيا آمنة؟
كانت فعالية وسلامة استهلاك غاركينيا كامبوغيا موضوعًا للجدل والعديد من المناقشات لفترة طويلة. يشير معارضو الاستخدام الواسع لهذا المكون في علاجات إنقاص الوزن إلى أن الغالبية العظمى من الأبحاث حول التمر الهندي أو HCA قد تم إجراؤها حتى الآن على الفئران. في المقابل ، نتائج هذه القلة بمشاركة الناس غامضة. علاوة على ذلك ، وجدت دراسة أجريت عام 2005 ، نُشرت في مجلة Food and Chemical Toxicology ، أن الجرعات العالية من مستخلص غاركينيا كامبوجيا تسبب ضمور الخصية والتسمم في الفئران. ولكن ما هو المقصود بجرعة عالية؟ هل يمكن أن تكون هذه المادة الخام خطيرة بالفعل؟
صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) غاركينيا كامبوجيا في فئة السلامة GRAS (المعترف بها عمومًا على أنها آمنة) ، مما يعني أنه كمكون مكمل ، تعتبر هذه المادة الخام آمنة بشكل عام. خلال الدراسات الخاضعة للرقابة على تأثير التخسيس للتمر الهندي ، لم يتم الإبلاغ عن أي حالة من الآثار الجانبية أو التسمم. وفقًا لنتائج التحليل التلوي لجميع الدراسات المتاحة ، لم يتم العثور على آثار جانبية كبيرة عند استخدام جرعات أقل من 2800 مجم من مستخلص الفاكهة يوميًا. لذلك يعتبر تناول غارسينيا كامبوجيا آمنًا ، ولكن لا ينصح بتناول المكملات الغذائية بهذه المادة للنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من الخرف أو مرض الزهايمر أو مرض باركنسون أو أمراض عقلية أخرى (يؤدي إلى خطر زيادة مستوى السيروتونين في الدماغ).
عند شراء مكملات غاركينيا كامبوغيا ، تجنب المستحضرات المتوفرة عبر الإنترنت فقط - فهناك خطر كبير من تزويرها.
على مدى السنوات القليلة الماضية ، زاد عدد المكملات الغذائية التي تحتوي على غاركينيا كامبوغيا أو حمض الهيدروكسيسيتريك بشكل كبير. لسوء الحظ ، ليست كل المنتجات من هذا النوع جديرة بالثقة - ويرجع ذلك أساسًا إلى الجودة غير المؤكدة للمواد الخام المستخدمة فيها وامتثال تركيبتها لتلك المعلنة على العبوة. ونتيجة لذلك ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرًا بشأن إمكانية تزوير مكملات غاركينيا كامبوغيا الغذائية عن طريق إضافة مواد محظورة إليها ، مثل الأدوية أو سيبوترامين (أحد مشتقات الأمفيتامين ذات التأثير التخسيسي ، والذي تم سحبه من السوق قبل بضع سنوات). والهدف من ذلك هو زيادة تأثير التخسيس (وبالتالي زيادة مبيعاته نتيجة الإعلان الشفوي) ، ولكن في نفس الوقت يزيد خطر الآثار الجانبية الخطيرة.
كما أن التحكم في جودة وسلامة المكملات الغذائية في بولندا يترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، كما يتضح من التقرير المقدم في بداية عام 2017 من قبل غرفة التحكم العليا. إذن كيف تختار تحضيرًا آمنًا مع التمر الهندي؟ بادئ ذي بدء ، يجب تجنب شراء المستحضرات المتوفرة فقط على الإنترنت وشرائها من الصيدليات. يجدر أيضًا سؤال الصيدلي عن ثقته في الشركة المصنعة وآراء المرضى الآخرين.
مهمالجرعات وكيفية تناول غاركينيا كامبوغيا
أظهرت الدراسات أن تأثير التخسيس للتمر الهندي يعتمد على كل من الجرعة المستخدمة وطريقة تناوله. نتيجة لذلك ، يوصى حاليًا بتناول 500 مجم إلى 1000 مجم من مستخلص فاكهة غاركينيا كامبوجيا (تحتوي على حوالي 50٪ HCA كمعيار) 3 مرات في اليوم. من الضروري أيضًا تناول المكمل قبل الوجبة بـ 30 دقيقة ، لأنه عندها فقط يمكن أن يظهر مثبط الشهية. علاوة على ذلك ، في حالة وجود الطعام ، يمكن أن تتحد أملاح حمض الهيدروكسي سيتريك مع مكونات الغذاء وتصبح معطلة أو تقلل بشكل كبير من التوافر البيولوجي للمكملات (ليس فقط HCA).
أمثلة على المستحضرات التي تحتوي على غاركينيا كامبوغيا ، المتوفرة في الصيدليات البولندية:
| اسم المستحضر | محتوى HCA في جرعة واحدة | الصانع |
| حمض الهيدروكسي ستريك الطبيعي HCA | 250 مجم | سولجار |
| مستخلص غاركينيا كامبوغيا | 40 مجم | سوانسون |
| إتش سي أكتيف غاركينيا كامبوغيا | 350 مجم | جارو |
| غاركينيا كامبوغيا | 150 مجم | نشاطي |
| A-Z Garcinia Plus | 300 مجم | A-Z ميديكا |
| Apecontrol | 60 مجم | مختبرات أوليمب |
| أبتيبلوك | 50 ملغ غاركينيا كامبوغيا (لا توجد معلومات عن محتوى HCA) | Aflofarm |
| مساعد رفيع | 120 مجم | Aflofarm |
| ليبورديوم | 9 مجم | Aflofarm |
| توقف الشهية | 72 مجم | أدوات الإسعافات الأولية المنزلية |
| ثيرم لاين مان | 187.5 مجم | مختبرات أوليمب |
