الأطعمة التي تطيل الحياة

اكتشف الباحثون جزيء يبطئ الشيخوخة.

- أظهر فريق من العلماء أن السبيريدين ، وهو جزيء قادر على إطالة عمر بعض الثقافات الخلوية ، يؤخر أيضًا شيخوخة البشر. الكائن الحي ينتج هذه المادة ، ولكن على مر السنين ، يقلل كثيرا من الكمية. ومع ذلك ، يمكن الحصول عليها عن طريق تناول أطعمة مثل الحبوب الكاملة والجبن المعالج والمكسرات والبازلاء والحمص والقرنبيط وغيرها.

رافقت الدراسة تطور 829 شخصًا على مدى فترة 20 عامًا ، مع إيلاء اهتمام خاص للنظام الغذائي الذي تم تناوله ، ولوحظ أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من السبيريدين لديهم عمر أطول. يقول ستيفان كيشل ، رئيس الأبحاث في جامعة إنسبروك (باللغة الإنجليزية) ، النمسا ، في مقابلة مع وكالة EFE: "كمية السائل المنوي التي ينتجها الجسم تتحلل مع تقدمنا ​​في العمر ، خاصة إذا لم نتبع نظامًا غذائيًا مناسبًا". .

توجد الحيوانات المنوية بشكل طبيعي في الكائنات الحية ، ويمكن أن توجد في البشر في الحيوانات المنوية والبكتيريا المعوية وبعض الخلايا. وهي مسؤولة عن بعض الوظائف البيولوجية الأساسية ، بما في ذلك تثبيت الحمض النووي ، وهذا هو السبب يشير الباحثون إلى أن تناول الأطعمة ذات التركيزات العالية من هذا الجزيء يمكن أن تطيل الحياة.

الصورة: © مارلين باربون - 123RF.com